La gotta, chiamata anche artrite gottosa, è un tipo doloroso di artrite che di solito colpisce una singola articolazione. La gotta colpisce comunemente l'alluce, risultando in una punta dolorosa, rossa, calda. La gotta è causata da un accumulo di una sostanza chiamata acido urico in un'articolazione. L'acido urico a sua volta è formato dalla disgregazione delle purine, che sono prodotte dall'organismo e presenti anche in molti alimenti. Le persone con gotta dovrebbero evitare cibi ricchi di purine e cibi che ostacolano la capacità del corpo di smaltire l'acido urico.
Passo 1
Evitare l'alcool - in particolare la birra, che ha un alto contenuto di purine. Gli studi dimostrano che gli uomini che bevono alcolici ogni giorno hanno il doppio del rischio di sviluppare la gotta rispetto a quelli che non bevono alcolici.
Passo 2
Evita le carni e il pesce ricchi di purine. Le carni ad alto contenuto di purine sono carni di organi come fegato, cervello, reni e animelle. I pesci più ricchi di purine sono sardine e acciughe. Limitare la carne a 3 once. per pasto.
Passaggio 3
Evita verdure e fagioli ricchi di purine. Soia, lenticchie e ceci hanno tutti un livello moderatamente alto di purine e dovrebbero essere evitati.
Passaggio 4
Evita i cibi grassi. Il grasso compromette la capacità dei reni di smaltire l'acido urico. Esempi di cibi da evitare sono i cibi fritti, i gelati, le salse alla panna e i dessert ricchi di grassi.
Passaggio 5
Evita determinati farmaci. Peggiorando la capacità dei reni di smaltire l'acido urico, i diuretici tiazidici possono scatenare un attacco gottoso e dovrebbero essere evitati dalle persone con gotta.
avvertimento
Consultare un medico o un altro professionista della salute se si dispone o si pensa di avere la gotta. Consultare un medico, dietista o nutrizionista prima di iniziare una dieta specializzata.
