Fai colazione più di un semplice pensiero passeggero. È l'unico modo per rifornire di carburante i tuoi negozi di energia dopo una notte trascorsa a dormire e saltare la colazione può influire sul tuo livello di energia generale e sulla tua salute. Ricorda che mangiare una colazione più grande non ti farà ingrassare automaticamente e, in effetti, potrebbe essere vero il contrario. Quella stessa grande colazione pone le basi per fare scelte alimentari sane anche per il resto della giornata. Il trucco è scegliere i cibi giusti da includere nella tua grande colazione.
Riduce l'appetito e incoraggia la perdita di peso
Una ricca colazione può aiutarti a soddisfare la tua fame e farti sentire pieno per l'intera mattinata. Se lo fai ogni giorno, probabilmente finirai per consumare meno calorie, che possono tradursi in perdita di peso. Ciò si verifica perché lo stomaco rimane pieno, quindi non sei tentato di mangiare snack ad alto contenuto calorico per mantenerti soddisfatto fino all'ora di pranzo. Infatti, secondo un articolo del 2005 pubblicato su "The American Journal of Clinical Nutrition", le donne che saltano la colazione tendono a pesare più delle loro controparti che consumano la colazione.
Tiene lontano il dottore
Fare il pieno di una grande colazione potrebbe semplicemente allontanare il medico. Secondo un articolo del 2011 pubblicato su "Ricerca e pratica nutrizionale", le persone che consumano regolarmente la colazione tendono a seguire una dieta più sana in generale. Ciò significa che fare colazione incoraggia le persone a mangiare anche cibi sani, come frutta, verdura, carne magra e cereali integrali, per tutto il resto della giornata. Le persone che saltano la colazione tendono ad assumere meno nutrienti essenziali, come fibre, calcio e potassio, le stesse note dell'articolo. Le carenze nutrizionali possono aumentare il rischio di alcuni problemi di salute, come l'osteoporosi in caso di basso apporto di calcio.
Big Need not Mean Bad
Il fatto che consumare una colazione abbondante possa avere effetti positivi sulla tua salute non ti dà la licenza per abbandonare i principi di un'alimentazione sana e mangiare quello che vuoi. Se fai una colazione abbondante a base di pancetta, salsiccia, uova fritte e patate fritte, probabilmente ti sentirai sazio per diverse ore, ma consumerai anche troppi grassi saturi e sodio perché il pasto sia considerato sano. Lo stesso vale per una ricca colazione che include ciambelle o altri dolci. Mentre questi possono soddisfare il tuo debole per i dolci, sono anche carichi di zucchero, che non è un modo sano per iniziare la giornata.
Una colazione migliore migliore
Prepara una ricca colazione con cibi ricchi di nutrienti per ottenere il massimo beneficio dal mangiare un pasto mattutino. L'American Heart Association raccomanda di mangiare cereali integrali, come toast integrali o bagel integrali, al posto di pane bianco o bagel bianchi. Aggiungi frutta fresca e un bicchiere di succo di frutta per aumentare ancora di più il valore nutrizionale del tuo pasto mattutino. Cereali integrali, yogurt magro, albume d'uovo strapazzato e carne magra, come il pollo di carne bianca, fanno parte di una colazione equilibrata e nutriente.
