Il finocchio, noto anche come Foeniculum vulgare, è una pianta aromatica ampiamente utilizzata per scopi sia culinari che medicinali. I semi della pianta di finocchio hanno un aroma simile a un anisel e spesso sono presenti nella cucina indiana e mediorientale. Il finocchio è usato per migliorare la digestione, alleviare la flatulenza, trattare l'ipertensione, aumentare la produzione di latte nelle madri che allattano e trattare i disturbi respiratori e gastrointestinali. Per preparare il tè al finocchio, schiaccia leggermente un cucchiaino di semi di finocchio con un mortaio e un pestello e poi immergi i semi in acqua bollente.
Digestive Health
Fin dall'antichità romana ed egizia, il finocchio è stato considerato un potente aiuto digestivo. In una recensione del 2012 sull'International Journal of Food Sciences and Nutrition, l'autore Marco Valussi ha riferito che il consumo di finocchio ha aumentato la motilità gastrica spontanea e le secrezioni di acido gastrico in modelli animali. Valussi ha anche riferito che una combinazione di erbe, incluso il finocchio, ha eliminato il dolore intestinale nel 95% dei pazienti con colite cronica non specifica.
Pressione sanguigna bassa
Studi scientifici sull'uso del finocchio come diuretico per l'ipertensione hanno prodotto risultati contrastanti. Uno studio pubblicato nel 2001 su "Ipertensione clinica e sperimentale" ha esaminato gli effetti di un estratto di finocchio sulla pressione sanguigna e sul volume urinario nei ratti. In un gruppo di ratti, la pressione sanguigna è diminuita significativamente dopo due giorni di trattamento e il volume urinario è aumentato del 100 percento. Tuttavia, in un altro gruppo di ratti, la pressione arteriosa è tornata ai valori del placebo dopo una riduzione iniziale e non è stato osservato alcun effetto diuretico. Sono necessari ulteriori studi per determinare quali parti della pianta di finocchio sono responsabili dei suoi effetti diuretici e per elaborare studi esistenti.
Colica calmante
I genitori di neonati colici hanno tradizionalmente usato il finocchio per aiutare a calmare i loro bambini che piangono. Numerosi studi hanno mostrato risultati favorevoli nella valutazione dell'efficacia del finocchio per la riduzione dei sintomi di colica. In uno studio pubblicato nel 2003 su "Terapie alternative", i ricercatori hanno riferito che l'uso dell'estratto di finocchio ha eliminato la colica nel 65 percento dei neonati, significativamente più che nei neonati trattati con placebo. Consultare il pediatra prima di dare il tè al finocchio al bambino.
Aumento del rifornimento di latte
Il finocchio è onnipresente nelle miscele di tisane prodotte commercialmente per le madri che allattano. Tuttavia, mancano ricerche scientifiche sull'efficacia del finocchio e di altre erbe promosse come ausili per l'allattamento. Ulteriori ricerche devono essere condotte per determinare se bere il tè di finocchio aiuterà a stimolare la produzione di latte.
Altri benefici per la salute
Il finocchio è un rimedio domestico tradizionale per il trattamento dei sintomi del tratto respiratorio tra cui bronchite e tosse cronica, calcoli renali, dismenorrea, vomito, diarrea e defezione dello sperma. Il finocchio può anche essere utile nella gestione delle infezioni batteriche e fungine. In uno studio pubblicato nel 2008 sull'Indian Journal of Physiology and Pharmacology, i ricercatori hanno riportato risultati promettenti nell'uso di colliri di finocchio per il trattamento del glaucoma nei conigli. Sono necessari ulteriori studi per determinare se il finocchio è efficace nel trattamento di tutte queste condizioni.
