Lo Trinidad Moruga Scorpion, il peperoncino più piccante del mondo, ha una media di circa 1, 2 milioni di unità Scoville, la scala che misura la piccantezza di un peperone. Confrontalo con 5.000 unità Scoville per il jalapeno medio e vedrai perché lo Moruga Scorpion è riservato agli appassionati di pepe più stagionati. Mentre potresti non voler sfidare il peperoncino più piccante del mondo, la capsaicina, la sostanza chimica responsabile dei calci piccanti dei peperoncini, può essere utile al di fuori di assicurarti che la tua famosa salsa sia una forza da non sottovalutare.
Prevenzione del cancro alla prostata
Il cancro alla prostata è il tumore più comune negli uomini negli Stati Uniti con oltre 230.000 nuovi casi segnalati ogni anno, secondo "Cancer Research". La capsaicina può essere una componente utile di un piano di trattamento del cancro alla prostata perché la sostanza è in grado di uccidere le cellule tumorali della prostata, secondo l'American Association for Cancer Research. La capsaicina può anche aiutare a ridurre l'espressione delle proteine che controllano i geni della crescita che causano la crescita delle cellule maligne. Gli studi sull'uomo sono limitati, ma la capsaicina ha mostrato risultati promettenti nei test sui roditori.
Peperoni antidolorifici
La capsaicina può essere utilizzata per via topica e ingerita. Unguenti e creme per uso topico contenenti capsaicina sono utili per alleviare il dolore da molte condizioni diverse, tra cui artrite, fibromialgia, dolore ai nervi e mal di schiena, spiega l'Università del Maryland Medical Center. Mentre la capsaicina non è una cura per il dolore causato da queste condizioni, riduce la quantità di sostanza P, una sostanza chimica che aiuta a trasmettere segnali di dolore al cervello, quando applicata direttamente sulla pelle.
Cinch Your Waline
Alcuni studi hanno suggerito che la capsaicina può aiutare a sopprimere l'appetito, portando alla perdita di peso. Non esiste un legame provato tra capsaicina e perdita di peso, tuttavia, poiché questi studi non hanno esaminato la capsaicina in modo isolato, spiega il Medical Center dell'Università del Maryland. I peperoncini piccanti sono buone fonti di antiossidanti e vitamine A e C, quindi aggiungere qualche spezia alla tua cucina ha ancora dei benefici.
Una parola di cautela
Parla sempre con il tuo medico prima di usare la capsaicina o qualsiasi altro trattamento a base di erbe. Alcune persone avvertono bruciore di stomaco o irritazione allo stomaco quando assumono integratori di capsaicina o mangiano peperoncini piccanti. Testare unguenti topici contenenti capsaicina su una piccola area della pelle per verificare l'irritazione e non usarli con un termoforo o applicarli immediatamente dopo una doccia calda.
