Senza dubbio i tuoi nervi sono un po 'nervosi se stai per sottoporsi a un intervento chirurgico e l'ultima cosa a cui potresti pensare è la tua dieta post-operatoria. Ma ciò che mangi dopo l'intervento chirurgico può aiutarti a guarire più velocemente in modo da poter tornare a fare le cose che ti piacciono con poco ritardo.
I migliori alimenti da mangiare dopo l'intervento chirurgico forniscono al tuo corpo la nutrizione di cui ha bisogno per creare nuovi tessuti, prevenire la costipazione e ridurre il rischio di complicanze, come un'infezione o una cattiva guarigione delle ferite.
Il tuo medico lo sa meglio
Mentre ci sono alcune basi nutrizionali quando si tratta di cibi da mangiare dopo l'intervento chirurgico, il medico sa cosa è meglio per te. Ciò che devi mangiare può dipendere da molti fattori, tra cui il tipo di intervento chirurgico, la tua storia medica e la tua salute generale.
Se hai un intervento chirurgico per la perdita di peso volto a ridurre le dimensioni dello stomaco per aiutarti a raggiungere un peso più sano, devi seguire una dieta molto specializzata dopo la procedura. Questo tipo di dieta si concentra solitamente su proteine e liquidi e può richiedere l'uso di bevande a base di integratori alimentari.
Sfortunatamente, la glicemia alta può ritardare la guarigione e aumentare il rischio di infezione, il che significa che potrebbe essere necessario prestare particolare attenzione alla dieta e alla glicemia per tenere sotto controllo il numero.
Sia che tu abbia un intervento chirurgico per la perdita di peso o di glicemia alta dopo un intervento chirurgico a causa del diabete, devi seguire le istruzioni dietetiche fornite dal tuo medico o consultare un dietista registrato.
Dieta post-chirurgica
A causa degli effetti dell'anestesia, potresti soffrire di sonnolenza eccessiva dopo l'intervento chirurgico, specialmente dopo l'anestesia generale. Inoltre, non è raro sentirsi nausea dopo l'intervento chirurgico mentre l'anestesia svanisce.
A causa di questi possibili effetti collaterali, la dieta post-operatoria può inizialmente consistere in liquidi. Di solito, mentre sei nella stanza di recupero sotto osservazione, ti vengono dati chip di ghiaccio o acqua. Se tutto va bene, ti potrebbe essere permesso di bere un succo limpido, come il succo di mela, e avanzare lentamente verso alimenti facilmente digeribili, come i cracker al sale.
Non molto tempo fa, i chirurghi erano soliti aspettare per consentire alle persone di mangiare dopo l'intervento chirurgico fino al ritorno dell'attività intestinale, che è stata identificata dalla presenza di suoni intestinali o passaggio di gas. In alcuni casi, i pazienti in ospedale passavano giorni senza mangiare.
Ma secondo un rapporto di marzo 2017 pubblicato su JAMA , ritardare il cibo può compromettere il recupero di un paziente e portare a ulteriori complicazioni. Mentre nessuno si aspetta che tu mangi una grande bistecca dopo l'intervento chirurgico, una buona alimentazione precoce è indispensabile per un recupero più rapido.
Potenza delle proteine
Le proteine servono come elementi costitutivi del tuo corpo. Quando mangi cibi che contengono proteine, il tuo corpo lo scompone nella sua forma più semplice: gli aminoacidi. Il tuo corpo quindi riconfigura questi aminoacidi per creare nuovi vasi sanguigni, terminazioni nervose e tessuti.
Mentre le tue esatte esigenze proteiche possono variare a seconda dell'entità dell'intervento, potresti aver bisogno di circa 0, 68 grammi di proteine per chilo di peso corporeo dopo l'intervento, secondo un rapporto delle linee guida cliniche del febbraio 2017 pubblicato dalla European Society of Clinical Nutrition and Metabolism in Nutrizione Clinica .
Questo è quasi il doppio dell'indennità dietetica raccomandata (RDA), che è la quantità di proteine raccomandata per la salute e il benessere generali. In prospettiva, se pesa 180 chili, hai bisogno di circa 122 grammi di proteine al giorno per aiutarti a supportare le tue esigenze di guarigione (in circostanze normali hai solo bisogno di circa 64 grammi di proteine al giorno).
Buone fonti di proteine includono:
- Un uovo = 6 grammi
- 3 once di pollo = 21 grammi
- Una tazza di latte = 8 grammi
- Due cucchiai di burro di arachidi = 7 grammi
- 5 once di yogurt greco = 12-18 grammi
- 1/2 tazza di fagioli = 8 grammi
- 1/2 tazza di pasta o riso = 3 grammi
- 1/2 tazza di quinoa = 9 grammi
- 1 tazza di verdure cotte = 4 grammi
Per aiutare a ottenere le proteine di cui il tuo corpo ha bisogno per la guarigione, prova ad includere proteine ad ogni pasto. Ad esempio, mangia uova a colazione, un panino con burro di arachidi e gelatina a pranzo e pollo alla griglia con verdure a cena.
Alimenti per combattere la costipazione
La costipazione è comune dopo l'intervento chirurgico a causa degli effetti dell'anestesia (che rallenta il tratto digestivo) e dei farmaci per il dolore orale che potresti assumere. Niente uccide il tuo appetito più velocemente di sentirti troppo pieno e gonfio per mangiare a causa della costipazione.
L'aggiunta di più alimenti ricchi di fibre alla dieta post-chirurgica può aiutare a prevenire i postumi dell'intervento. Tuttavia, se non sei abituato a seguire una dieta ricca di fibre, procedi lentamente. Troppa fibra troppo veloce può esacerbare la costipazione. Secondo l'Accademia di nutrizione e dietetica, dovresti puntare a un obiettivo finale di 25-38 grammi di fibre al giorno.
Gli alimenti ricchi di fibre da mangiare dopo l'intervento chirurgico includono:
- Una tazza di farina d'avena cotta = 4 grammi
- Una pera media con buccia = 6 grammi
- 1/2 tazza di orzo cotto = 4, 5 grammi
- 1/2 tazza di fagioli = 6 grammi
- 1 tazza di broccoli cotti = 6 grammi
Oltre alla fibra, devi anche assicurarti di bere molti liquidi dopo l'intervento chirurgico per prevenire la costipazione. L'acqua è una buona scelta. Punta da 12 a 16 tazze al giorno, raccomanda la Mayo Clinic.
Nutrienti per la guarigione delle ferite
Quando si tratta della dieta post-chirurgica, dovresti mangiare una grande varietà di alimenti da tutti i gruppi di alimenti in modo che il tuo corpo riceva tutti i nutrienti necessari per la salute e la guarigione. Tuttavia, alcuni nutrienti sono particolarmente importanti per la guarigione dopo l'intervento chirurgico, tra cui vitamina C e zinco.
La vitamina C è una vitamina idrosolubile nota per i suoi poteri antiossidanti, che protegge le cellule dai danni ossidativi. Ma la vitamina C è anche essenziale per la formazione del collagene, che è una proteina strutturale necessaria per produrre legamenti, tendini, cartilagine e pelle.
Per aiutare il tuo corpo a guarire, includi molti alimenti ricchi di vitamina C nella dieta post-operatoria, come arance, broccoli, peperoni rossi, patate, pomodori e melone. Questi alimenti con vitamina C sono anche buone fonti di fibre, quindi svolgono un doppio dovere.
Lo zinco supporta anche la guarigione delle ferite dopo l'intervento chirurgico, aiutando nella produzione di proteine e mantenendo il sistema immunitario in perfetta forma. Molti alimenti ricchi di zinco sono anche buone fonti di proteine, tra cui manzo, pollame, pesce, fagioli e noci.
