Le barrette proteiche sono un tipo di prodotto sostitutivo del pasto. A differenza delle normali barrette energetiche, sono più ricchi di proteine, più bassi di carboidrati e zuccheri aggiunti. Tipicamente commercializzati per culturisti e atleti, le barrette proteiche offrono alcuni vantaggi. Forniscono una rapida fonte di nutrimento (tipicamente arricchito con vitamine e minerali) in un pacchetto conveniente confezionato singolarmente. Sono un'opzione migliore rispetto a saltare i pasti, ma dovrebbero essere consumati con moderazione, in quanto non forniscono la nutrizione di qualità derivata dal consumo di cibi integrali.
Bilance
Secondo "Consumer Reports", una barretta proteica dovrebbe derivare le sue proteine da fonti di alta qualità come latte (siero di latte o caseina), uova o soia al posto di fonti di proteine di bassa qualità, come collagene o gelatina. Dovrebbe anche essere controllato dai grassi - non derivare più del 35 percento delle calorie totali dai grassi e il 10 percento delle calorie totali dai grassi saturi, in conformità con le Linee guida dietetiche per gli americani. Sia "Consumer Reports" che il sito Web BodyBuildingforYou raccomandano le barrette Balance come la migliore scelta ricca di proteine e moderata di carboidrati. Le barrette Balance offrono una miscela proteica di alta qualità composta da isolato di proteine di soia, caseinato di calcio, semi di soia tostati e concentrato di proteine del siero di latte. Una barretta fornisce 190 calorie, 6 g di grassi (1, 5 g di saturi), 14 g di proteine, 22 g di carboidrati, 17 g di zucchero e 2 g di fibre alimentari. Sebbene siano leggermente più alti negli zuccheri rispetto ad altre marche, hanno un sapore migliore rispetto a molte altre barrette (un po 'come una barretta Snickers) e offrono alcune fibre alimentari.
Barrette proteiche pure
Le barrette proteiche pure di Worldwide Sport sono raccomandate come una delle cinque barrette proteiche più gustose dai supplementi, dal sito Web Explained e sono tra le prime 10 scelte dal sito AskMen.com. Sono ricchi di proteine, con un contenuto di carboidrati da basso a moderato e con pochi zuccheri, che li rendono ideali per spuntini pre o post allenamento per sollevatori di pesi da moderati a seri. Le barrette Pure Protein offrono proteine del siero di latte di alta qualità e un gusto accattivante, in parte perché, a differenza di molte altre barrette energetiche e proteiche sul mercato, il rivestimento al cioccolato è un vero cioccolato, non una falsa miscela cerosa. La barretta Pure Protein media offre circa 200 calorie, 30 g di proteine, 10 g di carboidrati e 5 g di grassi ed è addolcita con alcoli di zucchero. A differenza dei dolcificanti artificiali, gli alcoli di zucchero forniscono alcune calorie, ma meno dello zucchero e hanno un effetto modesto sullo zucchero nel sangue. Inoltre, gli alcoli di zucchero non contribuiscono alla carie dentale (cavità).
Barre deviazione
Le barrette proteiche Detour di Next Nutrition contengono anche una miscela proteica di alta qualità a base di siero di latte. Questa barretta proteica è ricca di calorie (abbastanza per sostituire veramente un pasto), carboidrati e proteine, ma meno zucchero. Questa barra è la migliore per coloro che partecipano ad allenamenti seri e di lunga durata per bruciare calorie e allenare i muscoli. I carboidrati aggiuntivi forniscono energia a rilascio rapido. Il sito Web BodyBuildingforYou.com ha assegnato a queste barrette proteiche 9, 8 su 10 complessivi. Hanno segnato particolarmente bene per gusto, consistenza, umidità e gommosità. In media, una barretta fornisce circa 330 calorie, 30 g di proteine, 32 g di carboidrati, 10 g di grassi (6 g di grassi saturi, senza grassi trans) e 11 g di zucchero. Sono una buona fonte alimentare di fibre alimentari, forniscono circa 4 g per barretta, oltre al calcio, che soddisfano circa il 15 percento del valore giornaliero raccomandato (DV) per questo minerale per la costruzione di ossa.
