Il diabete provoca livelli di zucchero nel sangue superiori al normale, che possono danneggiare i piccoli vasi sanguigni negli occhi. Molte persone con diabete soffrono di complicazioni visive che si sviluppano lentamente nel corso della loro malattia. Livelli elevati di zucchero nel sangue possono anche causare alterazioni temporanee della vista correlate a livelli elevati di glucosio nel sangue dopo un pasto.
Le cause
Quando una persona con diabete mangia un pasto, i livelli di glucosio nel sangue aumentano. Se il pasto è ricco di carboidrati, la glicemia potrebbe salire a livelli molto più alti del normale e richiedere più tempo del solito per tornare ai livelli normali. Quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano, il glucosio si accumula nella lente dell'occhio. Per diluire gli alti livelli di glucosio, l'obiettivo assorbe anche più fluido. Il fluido extra cambia la forma dell'obiettivo, il che può influire sulla capacità di vedere, spiega la Guida alla salute della famiglia della Harvard Medical School. La lente nell'occhio normalmente cambia forma per la visione da vicino o a distanza. Il gonfiore dell'obiettivo cambia forma, causando visione offuscata.
Prevenzione
Prevenire grandi cambiamenti nella quantità di glucosio nel sangue controllando l'assunzione di carboidrati durante i pasti aiuta a prevenire il gonfiore delle lenti e i cambiamenti della vista dopo i pasti. Mentre tutti sperimentano un aumento dello zucchero nel sangue dopo aver mangiato, la scelta di alimenti che causano un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue ed evitare i livelli aumentati che possono influenzare la lente dell'occhio.
Scelte alimentari
I carboidrati con un basso indice glicemico causano un aumento più lento dei livelli di zucchero nel sangue e hanno meno probabilità di causare picchi di zucchero nel sangue che possono portare a cambiamenti nelle lenti. L'indice glicemico assegna agli alimenti un valore basato su una scala da 1 a 100, con glucosio puro dato un punteggio di 100. Tutti gli altri alimenti vengono confrontati con il glucosio, il carboidrato ad assorbimento più rapido. Un alimento con un punteggio di 60, ad esempio, provoca un aumento della glicemia del 60 percento in più rispetto al glucosio, spiega la Iowa State University.
Modifiche alla prescrizione
Poiché i livelli di glucosio nel sangue potrebbero fluttuare più del normale quando il diabete viene diagnosticato per la prima volta, il medico potrebbe suggerire di non modificare la prescrizione degli occhiali fino a quando i livelli di zucchero nel sangue non si stabilizzano, spiega il Dr. Charles Slonim di All About Vision, perché la visione potrebbe migliorare quando il livello di zucchero nel sangue i livelli sono sotto controllo.
