Sebbene il tuo corpo assorba circa il 30 percento del calcio dagli alimenti e dalle bevande che consumi, la quantità può variare. Altri fattori influenzano il tasso di assorbimento e la quantità di calcio che il corpo espelle nel sudore, nelle urine e nelle feci. Mentre sia il calcio che il potassio possono interagire con altri elettroliti, il potassio aiuta a mantenere il normale equilibrio di calcio nel sangue del corpo diminuendo la perdita di calcio attraverso l'urina.
Ruoli di calcio e potassio
Il calcio non è solo un componente essenziale delle ossa e dei denti, ma svolge un ruolo chiave nella conduzione nervosa, nella contrazione muscolare e nella coagulazione del sangue. Pertanto, è necessario consumare abbastanza calcio in modo che i livelli di calcio nel sangue non scendano al di sotto del normale. Il corpo immagazzina il calcio nelle ossa in modo che possa mantenere un adeguato livello del minerale in riserva. Come il calcio, il potassio aiuta a regolare la funzione cardiaca oltre all'attività muscolare e nervosa. Il potassio è anche coinvolto nella funzione renale, nell'equilibrio dei fluidi del corpo e nella produzione di energia. Ottieni potassio attraverso fonti alimentari. Ciò che non viene escreto dal corpo viene immagazzinato nei muscoli e nelle cellule.
Assorbimento di calcio
Vitamine D e K e minerali come potassio, magnesio e zinco aiutano l'organismo ad assorbire più calcio. Quanto calcio assorbe il tuo corpo dipende dalla quantità di calcio che consumi. L'assorbimento diminuisce man mano che assumi di più. L'età è un altro fattore che influenza l'assorbimento del calcio, che è ai massimi livelli durante l'infanzia e la prima infanzia. L'assorbimento diminuisce in età adulta e continua a diminuire con l'età. Gli alimenti che mangi possono anche ridurre l'assorbimento del calcio. L'acido fitico e l'acido ossalato si legano al calcio, riducendone l'assorbimento. Cereali integrali, noci e semi sono alcuni degli alimenti ricchi di acido fitico. Le fonti di acido ossalico includono fagioli, patate dolci e rabarbaro.
Diminuzione dell'escrezione di calcio
L'aggiunta di più potassio a una dieta ricca di sodio può aiutare a ridurre l'escrezione di calcio, in particolare nelle donne in postmenopausa. Secondo il National Institutes of Health, le donne che includono abbastanza calcio nella loro dieta potrebbero essere in grado di rallentare il tasso di perdita ossea. I diuretici risparmiatori di potassio possono anche ridurre la quantità di calcio escreto nelle urine, aumentando così i livelli di calcio nel sangue. Di conseguenza, una maggiore assunzione di potassio può aiutare a prevenire la formazione di calcoli renali. La caffeina stimolante le sostanze chimiche può aumentare l'escrezione di calcio, riducendo l'assorbimento, sebbene l'effetto sia minimo. L'alcol riduce anche l'assorbimento del calcio bloccando gli enzimi nel fegato che aiutano a convertire la vitamina D nella sua forma attiva.
iperkaliemia
L'iperkaliemia - una causa comune di aritmie cardiache - si verifica quando il livello di potassio nel sangue è superiore al normale. I sintomi dell'iperkaliemia comprendono debolezza muscolare, affaticamento, battito cardiaco irregolare o arresto cardiaco improvviso. L'ipercaliemia grave è un'emergenza medica che può portare alla morte. I medici usano frequentemente l'infuso di calcio per aiutare a normalizzare le aritmie cardiache. Il trattamento di emergenza dell'ipercaliemia generalmente include la somministrazione di calcio per via endovenosa, tipicamente sotto forma di cloruro di calcio o gluconato di calcio. La somministrazione endovenosa di calcio è di solito il primo passo nella gestione dell'iperkaliemia.
