Il burro di arachidi può essere un'ottima fonte di proteine e grassi sani. Mangiare burro di arachidi è associato a colesterolo totale più basso, LDL più basso o colesterolo "cattivo", così come ai trigliceridi più bassi, che sono tutti associati a un minor rischio di malattie cardiovascolari ", osserva Richard Mattes, Ph.D., RD in un Rapporto CNNheath.com del 2007. Tuttavia, il burro di arachidi preparato commercialmente può contenere alti livelli di zuccheri aggiunti e preparare il tuo burro di arachidi può aiutarti a controllare il contenuto di nutrienti.
calorie
Il burro d'arachidi fatto in casa contiene circa 116 calorie per porzione da 2 cucchiai. Tuttavia, il contenuto calorico della tua ricetta può differire in base a eventuali ingredienti aggiuntivi che usi oltre alle arachidi e all'olio di arachidi.
Contenuto grasso
Le arachidi sono naturalmente ricche di grassi e anche il burro di arachidi fatto in casa è ricco di grassi. Il burro di arachidi fatto in casa contiene circa 10, 25 grammi di grasso per porzione. Tuttavia, il burro di arachidi è una buona fonte di grassi monoinsaturi, che può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo l'American Heart Association.
Contenuto di carboidrati
Il burro di arachidi ha pochi carboidrati. Ogni porzione da 2 cucchiai di burro d'arachidi fatto in casa contiene 4 grammi di carboidrati di cui 1, 5 grammi di fibre.
Contenuto proteico
Le proteine sono un nutriente vitale che aiuta a costruire i muscoli e altri tessuti del corpo. Può anche aiutare a placare la fame. Una porzione da 2 cucchiai di burro d'arachidi fatto in casa contiene circa 4, 3 grammi di proteine.
