Gli Stati Uniti producono 75 miliardi di uova all'anno, circa il 10 percento dell'offerta mondiale. Le uova sono economiche, ricche di nutrienti e possono essere preparate in vari modi.
Nutrienti
Secondo Incredible Egg, le uova contengono 13 nutrienti essenziali in quantità variabili, tra cui colina, vitamina D, riboflavina e proteine. I tuorli d'uovo contengono vitamine A ed E e sono uno dei pochi alimenti che contengono naturalmente vitamina D.
calorie
Un uovo grande e facile contiene 77 calorie - 24 che sono grasse - e 6 grammi di proteine. Un uovo grande ha anche 213 milligrammi di colesterolo, contenuto nel tuorlo. L'Istituto di medicina raccomanda di limitare l'assunzione giornaliera di colesterolo a 300 milligrammi. I bianchi d'uovo non contengono colesterolo o grassi.
aggiunte
Condimenti, olio da cucina e aggiunte di cibo aggiungono calorie al tuo uovo troppo facile. Ad esempio, l'uso di uno spray da cucina a basso contenuto di grassi aggiunge meno di 5 calorie; Friggere lo stesso uovo in 1 cucchiaino di olio aggiunge 40 calorie.
