Le penne alla vodka sono composte da penne condite con parmigiano e salsa di pomodoro contenente pepe rosso tritato, panna e vodka. Come con qualsiasi piatto di pasta, gran parte del controllo del numero di calorie che consumi sta osservando le dimensioni della tua porzione. Questo piatto sarà più facile da inserire in una dieta sana se sostituisci la vodka e la crema ad alto contenuto calorico con alternative a basso contenuto calorico o le usi in quantità minori.
Confronti di calorie
Le penne fatte in casa alla vodka fatte con una salsa che include olio d'oliva, parmigiano, panna, vodka, peperoncino tritato, pomodori e aglio hanno circa 590 calorie per una porzione con 1 1/3 tazze di pasta. Un piatto simile che utilizza panna leggera al posto di panna e quantità minori di formaggio e olio consente di consumare una porzione più grande di 2 tazze di pasta per 645 calorie. Una ricetta semplice che è un po 'più bassa in calorie e grassi utilizza penne integrali e sostituisce la panna e la vodka con yogurt greco al 2 percento per una tazza da 1 porzione con circa 320 calorie.
