La salsa cremosa e speziata di curry rosso è un alimento base della cucina tailandese e spesso la troverai mescolata con verdure, pesce o tofu e servita su un letto di riso fumante. Mentre la salsa al curry rosso è salutare in porzioni moderate, può essere ricca di grassi e calorie grazie all'aggiunta di latte di cocco. A casa, usa il latte di cocco leggero per ridurre al minimo le calorie.
Informazioni sulle calorie
La salsa al curry rosso preparata può contenere circa 90 calorie per 1/4 di tazza, quindi se il tuo pasto nuota in salsa, potresti consumare centinaia di calorie. La pasta di curry rosso, che fornisce la maggior parte del sapore della salsa, contiene solo 21 calorie per porzione. Tuttavia, il latte di cocco in scatola normale contiene 420 calorie per tazza. Il latte di cocco leggero contiene circa 150 calorie più ragionevoli per tazza.
