Roti è una focaccia fatta con tre ingredienti e popolare in molti paesi asiatici, tra cui India e Pakistan. L'alimentazione di Roti e le calorie in Roti possono variare in base alle ricette di famiglia e alle differenze di fabbricazione.
Mancia
Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), ci sono 297 calorie in una porzione da 100 grammi, o circa 3, 5 once, di roti semplici. Questo può variare considerevolmente, però.
Roti Valori nutrizionali
Le calorie in roti possono variare in base a ciò con cui sono fatte. L'USDA indica che un singolo pezzo di roti semplici che pesa 68 grammi offre 202 calorie, mentre una porzione da 100 grammi offre 297. Tuttavia, non specifica in cosa consiste l'ipotetico roti in termini di ingredienti. Altre varietà di roti elencate hanno conteggi calorici diversi.
Ad esempio, un altro elenco USDA per "pane, chappatti o roti (pane indiano), grano" indica che 100 grammi di roti hanno 299 calorie. Un pezzo da 8 pollici o 52 grammi ha 155 calorie. In definitiva, la differenza sta nelle lievi variazioni nei produttori e in ciò che mettono nei loro roti.
Tradizionalmente i roti sono fatti con farina atta schiacciata di grano duro semiduro, una varietà di grano tipicamente usata per fare la pasta. Poiché atta proviene dal grano, dovresti evitare i roti o cercare varietà senza glutine se hai la sensibilità al glutine. Gli altri ingredienti tradizionali sono acqua e olio.
Alcune ricette o roti acquistati in negozio possono includere ingredienti come sale o altri esaltatori di sapidità. Ad esempio, secondo l'USDA, la Royal Wine Corporation produce rotus Coilus Roasted Aglio Ail. Questo roti contiene farina di grano e acqua, ma contiene anche zucchero, sale, aglio disidratato e altri condimenti. Ci sono 350 calorie in 100 grammi di questa marca di roti.
Roti offre una varietà di potenti nutrienti. Ad esempio, secondo l'USDA, alcune varietà non integrali contengono più di 7 grammi di proteine, mentre una varietà integrale contiene oltre 11 grammi di proteine in una porzione da 100 grammi. Tutte le varietà di roti esaminate dall'USDA contengono oltre 9 grammi di fibre alimentari e ogni varietà è ricca di nutrienti come calcio, potassio e fosforo.
Carboidrati a Roti
I carboidrati totali nei roti sono relativamente alti, ma la maggior parte delle varietà ha una buona quantità di fibra alimentare. Secondo l'USDA, i carboidrati totali in roti vanno da circa 46 grammi netti a 75 grammi netti. I grammi netti rappresentano la quantità totale di carboidrati, meno la fibra alimentare fornita dal cibo.
Anche la fibra alimentare presente nei roti varia. Secondo l'USDA, i totali di fibre alimentari vanno da circa 2, 5 grammi a quasi 10 grammi in una porzione da 100 grammi. Le varietà di cereali integrali hanno più fibre alimentari, quindi dovresti controllare i roti di cereali integrali se stai cercando di aumentare l'assunzione di fibre alimentari.
Secondo la Food and Drug Administration, la maggior parte degli americani non riceve abbastanza fibre alimentari. La quantità raccomandata è di 25 grammi al giorno, basata su una dieta da 2.000 calorie.
Le fibre alimentari possono offrire numerosi benefici per la salute. Secondo l'Università della California, la fibra alimentare può aiutarti a sentirti pieno prima. Inoltre, la fibra può rallentare la velocità con cui il tuo corpo assorbe lo zucchero, il che può aiutare a prevenire picchi di zucchero nel sangue. Le fibre alimentari possono aiutarti a mantenerti regolare e a pulire l'intestino.
