Le diete a basso contenuto di carboidrati non solo ti aiutano a perdere peso, ma possono anche abbassare la pressione sanguigna. Se hai avuto difficoltà a perdere peso e gestire la pressione sanguigna su altri piani dietetici, una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe funzionare per te. Consultare prima il medico prima di modificare le proprie abitudini alimentari.
Informazioni sulla pressione sanguigna
La pressione sanguigna è la misurazione della forza del sangue contro le pareti delle arterie quando il cuore batte e a riposo. Il numero sistolico o superiore misura la pressione durante il battito cardiaco, mentre il numero diastolico o inferiore misura la pressione quando il cuore è a riposo. La pressione alta colpisce circa 80 milioni di persone negli Stati Uniti, secondo l'American Heart Association. Non provoca alcun sintomo, ma l'eccessiva pressione contro le pareti delle arterie li fa allungare e indebolire, il che può portare a un infarto o ictus. Mentre ci sono una serie di cause di alta pressione sanguigna, tra cui la genetica e l'età, fattori come cattive scelte alimentari, inattività e portare il peso in eccesso possono anche aumentare il rischio.
Perdere peso e fare scelte alimentari più salutari fanno parte del piano di trattamento per l'ipertensione. Sebbene la dieta tipica per gestire la pressione sanguigna sia ricca di frutta, verdura, cereali integrali e latticini, una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe funzionare anche per migliorare il numero.
Nozioni di base dieta a basso contenuto di carboidrati
La premessa alla base di una dieta a basso contenuto di carboidrati è che aiuta il corpo a bruciare i grassi invece di immagazzinarli. Mentre non ci sono regole fisse, molte diete a basso contenuto di carboidrati danno il via alla perdita di peso limitando fortemente l'assunzione di carboidrati - da 20 a 50 grammi al giorno - durante le prime fasi. Questo fa sì che il tuo corpo entri in uno stato di chetosi, bruciando grassi anziché glucosio per alimentare il tuo cervello. Quindi, i carboidrati vengono lentamente aggiunti di nuovo in fasi, a seconda del piano a basso contenuto di carboidrati che stai seguendo, per rallentare la perdita di peso e aiutarti a trovare la giusta quantità di carboidrati per mantenere la perdita di peso, che può arrivare a 150 grammi al giorno. Oltre ad aiutarti a bruciare grassi, le diete a basso contenuto di carboidrati sopprimono l'appetito, che aiuta anche a ridurre le calorie.
Mentre le diete a basso contenuto di carboidrati offrono una serie di benefici per la perdita di peso, non sono prive di effetti collaterali. Le lamentele più comuni includono costipazione, diarrea, crampi muscolari, affaticamento ed eruzione cutanea. Tutti gli effetti negativi devono essere discussi con il medico, soprattutto se si stanno assumendo farmaci per qualsiasi malattia, compresi quelli per abbassare la pressione sanguigna.
Dieta a basso contenuto di carboidrati e pressione sanguigna
Perdere solo il 5 percento del peso corporeo attuale può aiutare a ridurre la pressione sanguigna, secondo l'American Heart Association. Mentre è vero che le diete a basso contenuto di carboidrati possono aiutare a ridurre la pressione sanguigna semplicemente aiutandoti a perdere peso, potrebbe essercene di più, secondo uno studio clinico del 2010 pubblicato negli Archivi di medicina interna. Questo studio ha confrontato gli effetti di una dieta a basso contenuto di carboidrati rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi più orlistat - un medicinale dimagrante che blocca l'assorbimento di grassi - sulla perdita di peso e sulla pressione sanguigna in un gruppo di uomini e donne obesi. I ricercatori hanno scoperto che mentre entrambi i gruppi hanno perso quantità simili di peso, il gruppo che segue una dieta a basso contenuto di carboidrati ha avuto un miglioramento migliore della pressione sanguigna rispetto al gruppo che segue una dieta a basso contenuto di grassi con orlistat. Ulteriori studi possono essere necessari, tuttavia, per determinare la relazione tra una dieta a basso contenuto di carboidrati e la pressione sanguigna.
Informazioni sulle diete a basso contenuto di carboidrati e di sodio
La maggior parte degli americani prende troppo sodio nella loro dieta, secondo l'American Heart Association, principalmente da alimenti trasformati come patatine, pasti surgelati e fast food. L'eccessiva assunzione di sodio fa trattenere il corpo fluido, che influenza la pressione sanguigna. Una dieta a basso contenuto di carboidrati elimina molti degli alimenti trasformati ricchi di carboidrati e ti incoraggia a mangiare più cibi integrali, che potrebbero avere un ruolo nel ridurre la pressione sanguigna. Inoltre, parte del peso che si perde con una dieta a basso contenuto di carboidrati è il peso dell'acqua, che può anche ridurre il numero.
Indipendentemente dalla dieta che segui, se hai una storia di alta pressione sanguigna, potresti dover ridurre la quantità di sale nella tua dieta. L'associazione suggerisce 1.500 milligrammi al giorno.
Alcuni alimenti ammessi con una dieta a basso contenuto di carboidrati sono ricchi di sodio, tra cui pancetta, salsiccia, salumi e formaggi. Per tenere sotto controllo l'assunzione di sodio e la pressione sanguigna, potrebbe essere necessario limitare l'assunzione di questi cibi salati.
