I ragazzi sono notoriamente noti per essere più attivi e aggressivi delle ragazze, con la frase "I ragazzi saranno ragazzi" offerti come scusa per molti diversi tipi di comportamento energetico. In alternativa, molti ragazzi mostrano un comportamento aggressivo o iperattivo che può essere correlato a determinate malattie o condizioni e non può essere giustificato dal genere. La terapia dietetica viene spesso utilizzata come metodo di trattamento di alcuni tipi di comportamenti negativi nei bambini con condizioni diagnosticate e l'eliminazione o l'aggiunta di determinati alimenti, come il latte, possono avere effetti positivi.
Autismo
Molti genitori di ragazzi con autismo hanno riscontrato successo nell'eliminazione della caseina dalle diete dei loro figli. L'autismo è una condizione che è tipicamente caratterizzata da interazioni sociali compromesse, attività ripetitive e sensibilità agli stimoli sensoriali. È 3-4 volte più comune tra i ragazzi rispetto alle ragazze. La caseina è un tipo di proteina presente nel latte e nei prodotti lattiero-caseari e l'eliminazione della caseina dalle diete dei ragazzi autistici può aiutare a migliorare il comportamento negativo e alcuni tipi di problemi gastrointestinali associati all'autismo. Sebbene una dieta priva di caseine rimanga un trattamento controverso per i bambini con autismo, molti genitori hanno trovato successo con questo approccio.
Allergie al latte
Le allergie al latte possono svolgere un ruolo nel comportamento di alcuni ragazzi, compresi quelli con disturbo da deficit di attenzione e iperattività. Questa condizione è caratterizzata da eccitabilità, iperattività e problemi di concentrazione. Secondo la Foundation for Integrated Medicine, ci sono molti diversi tipi di alimenti che potrebbero causare iperattività tra i bambini se è presente un'allergia. Un'allergia al latte di mucca è uno dei tipi più comuni di allergie alimentari associate all'iperattività. Le allergie al latte possono anche influire su altri aspetti oltre al comportamento, inclusi cambiamenti della pelle, mal di testa o naso che cola.
Triptofano
Il latte contiene un aminoacido noto come triptofano, che è importante per la crescita e lo sviluppo nei bambini e la regolazione dell'azoto tra gli adulti. Il triptofano è anche essenziale per la creazione di serotonina, un tipo di neurotrasmettitore presente nel cervello. La serotonina è associata alla regolazione del comportamento e bassi livelli di serotonina possono essere associati a comportamenti impulsivi e aggressivi. Mantenere i livelli di serotonina attraverso il triptofano dietetico, come quello che si trova nei prodotti lattiero-caseari, può aiutare a moderare il comportamento aggressivo tra i ragazzi.
Crescita e sviluppo
Nonostante le potenziali connessioni negative tra latte e comportamento, il latte è un nutriente importante per i ragazzi nei primi anni di sviluppo, come affermato da Zero to Three, un'organizzazione senza scopo di lucro che forma i professionisti sullo sviluppo del bambino. Il latte fornisce grassi e calorie importanti per la crescita e la mielinizzazione del bambino, che è la formazione della guaina esterna che protegge gli assoni delle cellule nervose nel cervello. Questi assoni sono responsabili della trasmissione di messaggi tra i neurotrasmettitori nel cervello, che possono avere un impatto sull'umore e sul comportamento.
