Sebbene tu possa prendere il tuo multivitaminico con qualsiasi bevanda che ti piace, non è sempre consigliabile. Alcune bevande, incluso il caffè, contengono sostanze che potrebbero interferire con l'assorbimento di alcuni nutrienti nella tua vitamina. È meglio bere il caffè circa 15 minuti prima o poche ore dopo l'assunzione della vitamina.
Effetto sull'assorbimento complessivo
La caffeina nel caffè accelererà il processo digestivo aumentando le contrazioni che costringono il cibo attraverso il tratto digestivo. Quando il multivitaminico viene spostato più rapidamente attraverso il processo digestivo, ci sarà meno tempo per assorbire le vitamine e i minerali che contiene e alcuni potrebbero passare attraverso il corpo senza essere assorbiti.
Riduce l'assorbimento del ferro
Come il tè, le verdure a foglia verde e i fagioli, il caffè contiene tannini. Se il multivitaminico contiene ferro, i tannini possono ridurne l'assorbimento. I tannini interferiscono con l'assorbimento del ferro non eme, che è il tipo che si trova negli alimenti e negli integratori a base vegetale, compresi i multivitaminici che contengono ferro. Bere il caffè separatamente da quando si prende il multivitaminico contribuirà a ridurre al minimo questo effetto. Prendi la tua vitamina con succo d'arancia o un altro succo ricco di vitamina C per aumentare l'assorbimento del ferro.
Può limitare l'assorbimento del calcio
Effetto sull'assorbimento della tiamina
I minerali non sono gli unici micronutrienti interessati dal caffè. I tannini nel caffè possono trasformare la tiamina nel multivitaminico in una forma che il tuo corpo ha difficoltà ad assorbire, secondo MedlinePlus. Assumere molta vitamina C nella dieta sembra prevenire questo problema, che sembra essere un rischio principalmente per le persone con basso consumo di tiamina. La maggior parte degli americani riceve molta tiamina nella loro dieta da alimenti come cereali integrali, prodotti a base di cereali arricchiti o arricchiti, lenticchie, noci pecan e piselli.
