Riesci a indovinare la ricetta più popolare nel tuo stato?

Ogni stato e città ha la sua scena gastronomica unica: mentre i locali sgranocchiano gli hot dog sulle renne in Alaska, i nativi della Louisiana parlano di ragazzi. Ma, secondo un rapporto della società di prestito CashNetUSA, le somiglianze della nostra nazione mostrano davvero quando guardi quali ricette sono più popolari per i risultati di ricerca online. Hanno raccolto dati sulla ricetta ricercata più frequentemente in ogni stato utilizzando Google Trends e hanno trovato risultati sorprendenti.

Mentre diversi stati erano ossessionati dal pane alla banana e dall'insalata di cavoli, c'erano alcuni valori anomali che cercavano cibi come zucchine, petto di pollo crockpot e mochi. Riesci a indovinare quale ricetta è venuta in cima nel tuo stato? Continua a leggere per scoprire se avevi ragione.

1. Alabama: sugo

Gli Alabamiani sanno che il buon sugo, tipicamente preparato con gocce di grasso, amido di mais (o farina) e brodo, porta un sapore incredibile anche al piatto più noioso. Mentre la salsa può essere relativamente a basso contenuto calorico, arrivando a circa 20 calorie per un quarto di tazza, fai attenzione al sodio nascosto. Quattro cucchiai di salsa di manzo Campbell contengono 380 milligrammi di sale, che è il 16 percento del valore giornaliero raccomandato. Per preparare una pentola nutriente a casa, dai un'occhiata a questa ricetta senza grassi per il sugo di patate dolci al rosmarino e assicurati di selezionare brodo di pollo o di verdure a basso contenuto di sodio.

Credito: Livestrong

2. Alaska: condimento per insalata di cavolo

La base di insalata di cavolo è abbastanza semplice, ma ciò che apparentemente sconcerta molti alaskani è la medicazione che lo attutisce. Probabilmente non rimarrai sorpreso nel leggere che una tipica salsa di insalata di cavolo nero coinvolge una sfera di maionese, che aggiunge circa 90 calorie al tuo piatto per cucchiaio. Per una versione più sana, scambia la maionese con dello yogurt greco cremoso. Se sei preoccupato di mantenere il sapore caratteristico del piatto, aggiungi solo tre cucchiai di aceto di mele per mezza tazza di yogurt.

3. Arizona: glassa

Che cos'è una buona torta (o cupcake) senza glassa? I nativi dell'Arizona adorano le cose. Ma, come molte delle prelibatezze che le nostre papille gustative bramano, è pieno di zucchero. Solo due cucchiai di glassa contengono circa 18 grammi di zucchero aggiunto. Questa è oltre la metà della dose giornaliera raccomandata secondo l'AHA e non hai quasi finito il secondo boccone di torta! Se stai cercando di rendere questo condimento un po 'più sano, sei fortunato, perché c'è un sostituto là fuori per tutti. Dai un'occhiata a questi scambi creativi che usano polvere proteica, burro di noci, yogurt e, se ti senti avventuroso, il tofu.

4. Arkansas: Pancakes

La gente dell'Arkansas sa concedersi la domenica mattina: con un'alta pila di pancake. Ma tutte quelle colazioni indulgenti possono mettere a dura prova la tua vita. Per un solo pancake medio da sei pollici, stai guardando circa 150 calorie e 28 grammi di carboidrati e una colazione così pesante può davvero rallentare la giornata. Le buone notizie? Non devi necessariamente sacrificare le tue amate frittelle se stai cercando di ridurre calorie e carboidrati. Abbiamo una straordinaria ricetta per i pancake Paleo a basso contenuto calorico a tre ingredienti che daranno il via alla tua giornata senza appesantirti.

5. California: pane

Negli ultimi anni, andare senza glutine è stata una tendenza enorme tra le nocciole del benessere, ma non tutti sono ancora pronti a rinunciare ai loro pani al gluteno. Molti credono che il pane integrale sia una scelta migliore rispetto al bianco perché è composto da grano contenente tutte le parti commestibili del grano: germe, crusca ed endosperma. Ma il pane integrale non è necessariamente migliore del bianco. "La differenza principale tra cereali integrali e raffinati è la crusca di frumento, che consiste principalmente di fibre che passano in gran parte non digerite attraverso l'intestino", afferma la scienziata del cibo Nathan Myhrvold. "In particolare, un insieme di composti in crusca chiamati fitati ha una forte capacità di bloccare l'assorbimento di sostanze nutritive come il ferro." Invece di concentrarti su cereali integrali, assicurati di trovare il pane che è stato lievitato naturalmente con un antipasto di lievito naturale selvaggio, che rende la pagnotta più digeribile.

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6. Colorado: salmone

Lascia che il popolo del Colorado sia ossessionato da qualcosa di sano come il salmone. Al forno, bollito, scottato o grigliato, il salmone è una scelta eccellente per chiunque cerchi di proteggere il proprio cuore (e la propria vita). È pieno di acidi grassi omega-3, che il tuo corpo non può produrre da solo. Gli Omega-3 promuovono le articolazioni sane e la pelle luminosa, il tutto riducendo il rischio di malattie cardiache. Inoltre, il salmone può contenere fino al 58 percento del valore giornaliero raccomandato di proteine per porzione da quattro once. Kudos, Colorado.

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7. Connecticut: torta al cioccolato

Mi dispiace dirlo, nativi del Connecticut, ma è meglio lasciare la torta al cioccolato per il tuo cheat meal. Un pezzo di roba arriva a circa 230 calorie e 10 grammi di grasso, e questo è senza la glassa. Ma non preoccuparti: se hai voglia di cioccolato, ci sono molti dessert alternativi più sani. Budino al cioccolato, qualcuno? Puoi anche provare semplicemente uno spuntino con cioccolato fondente, che è ricco di antiossidanti che combattono il cancro.

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8. Delaware: biscotti con gocce di cioccolato

I locali del Delaware hanno un debole per i biscotti con gocce di cioccolato: chi può biasimarli? Ma non lasciarti ingannare dalle piccole dimensioni di questo classico dessert. Solo un biscotto con gocce di cioccolato può riportare indietro di oltre 200 calorie. Inoltre, può essere una bomba di zucchero totale. Ad esempio, un biscotto con gocce di cioccolato di Starbucks ha ben 27 grammi di zucchero, ovvero due grammi in più di quanto dovresti mangiare in un'intera giornata, come raccomandato dall'American Heart Association. Invece, optare per un trattamento che ti fornirà più nutrizione, come questi biscotti al cioccolato, che contengono potenti antiossidanti, fibre e proteine.

9. Florida: peperoncino

Ogni piatto di peperoncino è unico e individuale come il suo creatore. Quindi, mentre una tazza di peperoncino di un ristorante potrebbe accumulare circa 400 calorie (se includi condimenti come formaggio e panna acida), c'è molto spazio per adattamenti salutari a questo pasto abbondante scegliendo di fare chili con pollo o tagli magri di manzo o realizzando una versione vegana.

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10. Georgia: torta

Come già sanno i locali del Connecticut, la torta viene caricata con calorie, grassi e zucchero. Fortunatamente, ci sono alcuni scambi di cottura che puoi fare per ridurre. Scambia farina bianca con farina integrale, farina di noci o farina di ceci e scambia l'olio con la salsa di mele per ridurre centinaia di calorie. E non dimenticare i condimenti: invece di soffocare la tua torta in glasse piene di zucchero raffinato, scegli condimenti naturalmente dolci come frutta fresca, cioccolato fondente ricco di antiossidanti o panna montata fresca.

11. Hawaii: Mochi

Quando gli immigranti giapponesi navigarono alle Hawaii alla fine del XIX secolo per lavorare nelle piantagioni di zucchero, portarono con sé il loro cibo e le loro tradizioni. Mochi, una torta di riso soffice e glutinosa, è al centro di molte di quelle tradizioni, tra cui cerimonie annuali di martellamento tenute dai buddisti giapponesi per celebrare il nuovo anno. Se vuoi provarlo da solo, non cercare oltre Trader Joe's o Whole Foods, dove viene venduto sotto forma di palline di gelato avvolte nel mochi. Ma poiché questo trattamento è principalmente zucchero e carboidrati, che arrivano a 56 calorie e cinque grammi di zucchero per palla, mangiarlo con moderazione.

12. Idaho: zucchine

Le persone in Idaho sono ossessionate dalle ricette di zucchine, ed è fantastico perché le zucchine sono estremamente nutrienti. Hanno un alto contenuto di acqua, quindi sono a basso contenuto calorico: una zucchina cruda media contiene solo 31 calorie. Ciò che molti non sanno è che le zucchine sono ricche di vitamina C, che è essenziale per la salute delle ossa e dei denti e per riparare i tessuti danneggiati. Solo una zucca rappresenta il 56 percento del valore giornaliero raccomandato. Per quanto riguarda le ricette, possiamo solo indovinare ciò che i residenti lì hanno cercato. Probabilmente è sicuro supporre che gli zoodles (o gli spaghetti di zucchine) possano essere contendenti.

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13. Illinois: biscotti

Come la gente del Delaware, i nativi dell'Illinois non possono ottenere abbastanza biscotti. Quindi, ecco un promemoria nel caso in cui ti fossi dimenticato: un solo cookie potrebbe contenere più zucchero di quello che ti è raccomandato di avere in un giorno intero. Invece di scegliere i biscotti confezionati dal corridoio dei dessert o cuocere una ricetta non così attenta alla salute dal retro di una scatola, prova a preparare ricette salutari per biscotti per le vacanze (ottime per qualsiasi periodo dell'anno) che utilizzano sapori sottili e raffinati come miele, menta e arancia candita.

14. Indiana: Tacos

Secondo IndyStar, parte di USA Today Network, non devi andare fino in Messico (o Texas o Los Angeles) per ottenere autentici tacos, perché Indianapolis ospita molte taquerias fantastiche. E sembra che i locali dell'Indiana abbiano un forte desiderio di piatti messicani perché i "tacos" sono la ricetta più ricercata nello stato. Ci sono molti modi per modificare questo piatto per renderlo un po 'più sano, quindi inizia la sperimentazione!

15. Iowa: glassa

Stiamo avendo Deja vu. Come il popolo dell'Arizona, gli Iowan sono tutti legati alla loro glassa. Ma, come già accennato, solo due cucchiai di esso ti colpiranno con 18 grammi di zucchero, che è oltre la metà del tuo valore giornaliero raccomandato. Invece di fare una crema al burro stanca, opta per questa decadente panna montata al cocco senza latte. È naturalmente dolce, ricco e ha meno di un grammo di zucchero per un terzo di una tazza.

16. Kansas: pane alla banana

Invece di gettare banane troppo mature nella spazzatura, i locali del Kansas sanno usarle per preparare deliziosi pane alla banana. Sfortunatamente, tutti gli eccellenti nutrienti che derivano dal consumo di una banana cruda - vitamine C e B-6, manganese e potassio, solo per citarne alcuni - sono compensati dalla quantità di grassi e zuccheri presenti nel pane alla banana. Una fetta di pane alla banana da 60 grammi contiene circa sei grammi di grassi e 200 calorie. Per ridurre il grasso, scambia l'olio con un po 'di salsa di mele. E usa datteri imbevuti e snocciolati invece di zucchero raffinato per addolcire il tuo pane: lo zucchero in eccesso aggiunto ha dimostrato di aumentare il rischio di ictus, infarti e diabete.

17. Kentucky: Spaghetti

Potresti essere sorpreso di apprendere che gli spaghetti come sappiamo sono stati inventati sul suolo americano. Esatto, aggiungere polpette giganti e servirlo come piatto principale è una cosa americana, ed è successo quando gli immigrati italiani hanno improvvisato con i nuovi ingredienti che avevano a portata di mano. Sfortunatamente, gli spaghetti possono essere una grande bomba calorica. Solo una ciotola da quattro once con salsa rossa può aggiungere fino a 463 calorie. Puoi preparare un piatto "pasta" meno ricco di carboidrati e calorie sostituendo i noodles con spaghetti di zucca o noodles di zucchine.

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18. Louisiana: Jambalaya

Il Jambalaya è un piatto tipico della Louisiana, quindi non c'è da meravigliarsi se i locali sono costantemente alla ricerca di ricette. Kelly Hamilton, la fondatrice di New Orleans Culinary History Tours, racconta a Yahoo che è apparsa per la prima volta quando gli spagnoli arrivarono in America alla fine del 18 ° secolo come presa sulla paella con ingredienti locali. Quindi, cos'è? Il Jambalaya è un piatto di riso con la "santa trinità" della cucina cajun e creola (cipolle, sedano e peperoni verdi) insieme ad altre verdure e una combinazione di salsiccia piccante, pollo, gamberi e gamberi. È il piatto perfetto da preparare in massa per una settimana di pasti sani.

Il Jambalaya è un piatto tipico della Louisiana, quindi non c'è da meravigliarsi se i locali sono costantemente alla ricerca di ricette. Kelly Hamilton, fondatrice di New Orleans Culinary History Tours, racconta a Yahoo che è apparsa per la prima volta quando gli spagnoli arrivarono in America alla fine del 18 ° secolo come presa sulla paella con ingredienti locali. Quindi, cos'è? Il Jambalaya è un piatto di riso con la "santa trinità" della cucina cajun e creola (cipolle, sedano e peperoni verdi) insieme ad altre verdure e una combinazione di salsiccia piccante, pollo, gamberi e gamberi. È il piatto perfetto da preparare in massa per una settimana di pasti sani.

19. Maine: pane di zucchine

Le zucchine sono la zucca estiva più popolare in America, il che spiega perché le persone cercano modi creativi per sfruttare la sua abbondanza. Come accennato in precedenza, le zucchine sono incredibilmente salutari, fornendo vitamina C e manganese per rafforzare il sistema immunitario, così come la luteina e la zeaxantina, che promuovono una buona vista, il tutto racchiuso in una zucca da 31 calorie. Sfortunatamente, il pane di zucchine non è altrettanto sano, considerando che le ricette in genere richiedono solo una o due tazze di zucchine grattugiate. Una fetta può variare da 87 (per una versione ipocalorica) a 260 calorie. Quindi, per rendere il tuo pane un po 'più sano, usa la farina integrale, sostituisci l'olio con la salsa di mele e riduci lo zucchero di un quarto o più.

20. Maryland: Cheesecake

Un fatto interessante di questo favorito del Maryland è che la sua prima ricetta conosciuta risale al I secolo a.C., e ci sono prove che esistesse in Grecia fino al 2000 a.C., secondo FoodBeast. Un fatto più comunemente noto sulla cheesecake è che è incredibilmente ricco di calorie. Una fetta (un sesto della torta) con crema di formaggio normale contiene ben 683 calorie. Ti farà pensare due volte a tornare indietro per pochi secondi! Ma conosciamo una ricetta che non solo riduce queste calorie a 240, ma contiene anche 31 grammi di proteine.

21. Massachusetts: Chili di Turchia

I nativi del Massachusetts sono sempre alla ricerca di una svolta salutare per questo cibo tradizionale e confortevole. Mentre tre once di carne macinata magra al 75% contengono circa 236 calorie e 16 grammi di grassi, quattro once di tacchino macinato forniscono solo 127 calorie e due grammi di grassi. Bene, gente del Massachusetts, non cercate oltre, perché abbiamo una deliziosa ricetta qui sotto che vi farà sentire soddisfatti senza colpa.

22. Michigan: sugo

Il Michigan è il secondo stato nella lista di Google che apprezza un buon sugo. Come accennato in precedenza, il sugo non è così male per te come pensi (con circa 20 calorie per quarto di tazza), ma tende a contenere molto sodio. Quindi, invece di aggiungere una tonnellata di sale al tuo sugo, dagli un sapore ricco sperimentando aglio, rosmarino e altre spezie ricchi di antiossidanti.

23. Minnesota: crostata

Secondo il Chicago Tribune, la parola "breve" risale all'Inghilterra del XVI secolo, che significa croccante. In particolare, si riferisce a qualcosa che viene reso croccante con l'aggiunta di burro o strutto. Per una versione davvero più sana di questo piatto, prova a stratificare la torta di cibo per angeli (una torta leggera e ipocalorica) con fragole fresche e una cucchiaiata di panna montata al cocco.

24. Mississippi: Cornbread

Secondo l'American Heritage Foundation, il pane di mais è nato con i nativi americani, che hanno semplicemente combinato farina di mais, acqua e sale. Ora un alimento base della cucina meridionale, questo piatto tradizionale può essere trovato in molte varianti diverse, sia dolci che salate. La farina di mais è ricca di fibre, che aiuta ad abbassare la glicemia e contiene nutrienti vitali, tra cui calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio e acido folico. Tuttavia, è anche ricco di carboidrati. Per una versione a più alto contenuto di proteine e basso contenuto di carboidrati, sostituire parte della farina di mais con farina di mandorle. Mentre la farina di mais ha 32 grammi di carboidrati e tre grammi di proteine per quarto di tazza, la farina di mandorle ha solo sei carboidrati e cinque grammi di proteine.

25. Missouri: Smoothie

Un frullato può essere il pasto perfetto quando sei in viaggio e hai bisogno di un rapido colpo di energia, per non parlare del fatto che è un ottimo modo per ottenere i nutrienti tanto necessari da frutta e verdura. Ma non tutti i frullati sono uguali e, se non stai attento, finirai con una bevanda che ha tanto zucchero quanto una soda. Se ti stai ancora orientando su un Vitamix, ecco alcuni suggerimenti su come costruire un frullato come un boss per iniziare.

26. Montana: Crosta di torta

Mentre il burro può brillare come stella malsana di qualsiasi crosta di torta traballante, spesso trascuriamo quanta farina stiamo mangiando. Ma è tempo di prestare attenzione, perché la farina bianca raffinata contiene meno fibre e proteine rispetto alle farine integrali a base di cereali alternativi, rendendola meno saziante e aumentando la probabilità di mangiare troppo. Inoltre, può causare un picco nel livello di zucchero nel sangue, aumentando il rischio di diabete di tipo 2 nel tempo. Ma puoi facilmente preparare una deliziosa crosta di torta senza di essa. Un'opzione è quella di sostituire la farina di ceci, che ha tre volte più proteine e quasi cinque volte più fibre della raffinata farina bianca. Un'altra opzione è l'aggiunta di farina di segale all'impasto.

27. Nebraska: torta di mele

Gli agricoltori negli Stati Uniti coltivano circa 240 bushel di mele ogni anno, rendendo la nostra nazione il secondo produttore mondiale di mele dietro la Cina, secondo la Apple Association americana. Naturalmente, gli americani sono sempre alla ricerca di modi creativi per utilizzare l'ultimo di questi frutti, e il preferito del Nebraska è un classico: la torta di mele. Un ottavo di questo sano favorito americano arriva tra 277 e 296 calorie, il che non è terribile fino a quando non si tiene conto della quantità di zucchero che si sta mangiando: da 18 a 20 grammi per fetta. Quindi, salva questo dessert per occasioni speciali o scegli un'alternativa sana ispirata alla torta di mele.

28. Nevada: pane alla banana

Le persone del Nevada e del Kansas dovrebbero considerare uno scambio sulle loro ricette di pane alla banana perché sono costantemente alla ricerca di modi per rendere questo piatto online. Come accennato in precedenza, mangiare pane alla banana non è la stessa cosa che gustare una banana fresca dal punto di vista nutrizionale. Ma un altro modo per ridurre lo zucchero nel pane fatto in casa è usare banane troppo mature, che tendono ad essere naturalmente dolci e cremose. E, anziché usare il burro, optare per l'olio di oliva o di colza, che contiene grassi monoinsaturi e polinsaturi salutari per il cuore.

29. New Hampshire: Lasagna

I locali del New Hampshire hanno un debole per le lasagne. Questo piatto italiano in genere presenta strati di sfoglie di pasta piatta, carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio. Una porzione di lasagne con carne può essere compresa tra 344 e 848 calorie. Rendi più leggero questo piatto sostituendo un po 'di mozzarella con la ricotta e aggiungendo verdure salate come funghi, spinaci e cipolle. Puoi anche sostituire la carne macinata con il tacchino macinato, che, come detto sopra, è molto più magro. E se stai cercando di ridurre i carboidrati, elimina del tutto i fogli di pasta e metti invece sottili fette di zucchine o melanzane.

30. New Jersey: petto di pollo Crockpot

Crock-Pot era in un po 'di acqua calda quest'anno dopo una certa svolta "Questo è noi" (avviso spoiler!), Ma riteniamo che questa pentola a cottura lenta sia una manna per le persone indaffarate che vogliono preparare i loro pasti in anticipo. Quindi è bello vedere che i nativi del New Jersey stanno approfittando di questo strumento da cucina. Inoltre, il petto di pollo è un taglio di carne particolarmente magro, che arriva a circa cinque grammi di grasso per porzione da tre once, rispetto a 10 grammi di grasso per porzione di carne alla coscia. In breve, questa ricetta più ricercata è qualcosa che possiamo lasciarci alle spalle. Dai un'occhiata alla nostra ricetta per il risotto al pesto di pollo e altri nove pasti che puoi preparare in una pentola a cottura lenta.

31. Nuovo Messico: pane alla banana

Il New Mexico segna il terzo stato in questo elenco ossessionato dal pane alla banana. Come accennato in precedenza, il pane alla banana tende a essere più pesante, con molto zucchero, burro e carboidrati. Un'ultima punta di pane alla banana? Sostituisci metà del burro o dell'olio che usi con lo yogurt greco per ridurre le calorie e il grasso mantenendo la consistenza umida della pagnotta.

32. New York: polpettone

Il polpettone, preparato con carne macinata di manzo, maiale o vitello, contiene troppi grassi e calorie per essere considerato sano. Una porzione da quattro once può variare da 230 a 480 calorie e contenere fino a 21 grammi di grassi. Per metterlo in prospettiva, si consiglia di non consumare più di 58-78 grammi di grassi al giorno, a seconda di quante calorie si consumano. Al contrario, il polpettone a base di tacchino macinato ha solo nove grammi di grasso per porzione da quattro once. Puoi anche usare pollo o bisonte per una pagnotta più magra. Un altro modo per ridurre il grasso, le calorie e il sodio è quello di riempire il polpettone con verdure nutrienti.

33. Carolina del Nord: casseruola di patate dolci

A seconda di come preparate questo indispensabile contorno del Ringraziamento, potreste finire con una bomba di marshmallow piena di calorie e zucchero o con un dolce dessert. Rispetto alle patate bianche, le patate dolci hanno più fibre e vitamina A, che supporta la salute degli occhi e rinforza il sistema immunitario. Sono anche ricchi di beta carotene, vitamine del gruppo B, potassio e fosforo. Per rendere questo piatto più sano, elimina i marshmallow e lascia trasparire la naturale dolcezza della patata dolce. Dai un'occhiata a questa ricetta, che utilizza noci pecan croccanti per dare una consistenza tanto necessaria a questo favorito del Ringraziamento.

34. North Dakota: Apple Crisp

Le mele in questo dolce tutto americano lo rendono ricco di vitamine e minerali, ma gli altri ingredienti lo rendono ricco di grassi, zucchero e calorie. Per essere precisi, una porzione di una tazza di mela croccante contiene circa 396 calorie. Per aggiungere un altro strato di sapore terroso a questo dessert rendendolo più nutriente, scambia lo zucchero bianco e sostituiscilo con lo sciroppo d'acero. Lo zucchero bianco è altamente elaborato, lasciando pochi nutrienti. Lo sciroppo d'acero, invece, è relativamente non trattato e contiene tracce di minerali essenziali come calcio, ferro, magnesio, potassio, zinco, rame e manganese. Questi minerali aiutano a rafforzare il sistema immunitario e mantengono sani i globuli rossi.

35. Ohio: Guacamole

I residenti in Ohio sanno che non dovresti pagare un extra per il guac quando sei fuori a mangiare, considerando che puoi semplicemente farlo a casa. Il guacamole è un condimento salutare perché contiene ingredienti freschi come cipolle ricche di antiossidanti e pomodori antitumorali. E l'avocado, l'ingrediente principale del guacamole, è ricco di acidi grassi omega-3 salutari per il cuore, nonché di vitamine C e B-5, che aiutano a creare i neurotrasmettitori che supportano la memoria e il sonno. Per dare un pugno alla proteina nel tuo guac e renderlo ancora più nutriente, prova la nostra ricetta con un ingrediente segreto.

36. Oklahoma: Salsa

La salsa è incredibilmente salutare, con solo nove calorie per due cucchiai. Inoltre, i pomodori sono ricchi di licopene, un antiossidante difficile da ottenere che ha dimostrato di prevenire il cancro alla prostata. I pomodori contengono anche molta vitamina C, che aiuta a ottimizzare il sistema immunitario. Tuttavia, raramente mangiamo salsa da soli e l'aggiunta di patatine all'immagine può rapidamente trasformare uno spuntino sano in uno malsano. Invece, optare per alcune verdure appena tagliate.

37. Oregon: Torta

L'abbiamo detto prima e lo diremo di nuovo: la torta non è buona per te, anche se ammettiamo prontamente che è deliziosa e spesso irresistibile. Ecco quindi i nostri consigli su come rendere questo dessert più sano. Scambia la farina di noci o di ceci per più proteine e meno carboidrati. In secondo luogo, abbandonare l'olio e usare la salsa di mele per ridurre il grasso e le calorie. Per quanto riguarda il tuo topping, opta per frutta fresca naturalmente dolce, cioccolato fondente ricco di antiossidanti o panna montata fresca.

38. Pennsylvania: zuppa di pollo

La zuppa di pollo è come un abbraccio in una ciotola, specialmente quando ti senti sotto il tempo. Gli studi hanno dimostrato che la zuppa di pollo ha proprietà antinfiammatorie che possono aiutare ad alleviare i sintomi del raffreddore, per non parlare di come il calore del brodo può alleviare la congestione. Tuttavia, alcune zuppe acquistate in negozio possono contenere una quantità eccessiva di sale, quindi cerca una a basso contenuto di sodio o preparane una a casa come fanno in Pennsylvania.

39. Rhode Island: Chili

Come Jambalaya, il peperoncino è un pasto perfetto da preparare la domenica e consumare per tutta la settimana. Questo piatto meridionale in genere unisce carne macinata di manzo, fagioli e peperoni. Una porzione di una tazza di peperoncino contiene molte proteine, circa 14 grammi, che possono aiutarti a mantenerti pieno ed energizzato. Tuttavia, contiene anche una quantità simile di grasso. Per una ciotola più snella, optare per il tacchino macinato, che ha meno calorie e meno grassi. O per qualcosa che ha un sapore più vicino alla carne bovina, scegli il bisonte nutrito con erba, che ha meno grassi saturi e altrettanto sapore.

40. South Carolina: Dressing

Il giusto tipo e quantità di condimento possono esaltare il sapore di un'insalata senza sminuire il suo valore nutrizionale (il che, ammettiamolo, è il motivo per cui probabilmente stai mangiando un'insalata in primo luogo). Scegli il condimento sbagliato o usane troppo, tuttavia, e finirai con un'insalata triste e fradicia e abbastanza calorie per farti desiderare di aver scelto invece il cheeseburger. Preparando la medicazione, puoi evitare tutti gli stabilizzanti chimici e il sodio extra che si nasconde nelle varianti acquistate in negozio.

41. South Dakota: Prime Rib

Essendo uno dei tagli più costosi di manzo, la costola è in genere riservata per vacanze e occasioni speciali. E questo è buono, perché è anche molto grasso. Solo tre once di costolette ti daranno 298 calorie e un enorme 23 grammi di grassi. Contiene anche 72 milligrammi di colesterolo, che rappresenta il 24 percento del valore giornaliero raccomandato. Quindi, a meno che non sia Natale e non ti stia concedendo un pasto indulgente, opta per tagli più magri come una bistecca rotonda inferiore, che ha solo 139 calorie e cinque grammi di grasso per porzione da tre once o una bistecca di lombata, che fornisce 143 calorie per porzione.

42. Tennessee: Taco

Mentre i latini rappresentano attualmente solo il 10 percento della popolazione delle contee di Montgomery e Davidson (dove si trova Nashville), un rapporto di NashvilleNext, una commissione di pianificazione gestita dal governo, afferma che il numero potrebbe salire al 34 percento nei prossimi 20 anni. E quell'influenza crescente riflette sicuramente la ricetta più ricercata del Tennessee: i tacos. Come accennato in precedenza in questa presentazione, ci sono infiniti modi per personalizzare questo piatto tradizionale per renderlo sano e nutriente.

43. Texas: biscotti

Il Texas è il terzo stato in questo elenco per rendere i cookie la ricetta più cercata. Per fortuna abbiamo un sacco di ricette di biscotti salutari per andare in giro. Dai un'occhiata a questi tre, sviluppati per LIVESTRONG.COM dalle donne tosta dietro Tone It Up. Oppure, se stai cercando una sferzata di energia a mezzogiorno, dai un'occhiata a queste ricette per palline proteiche, che hanno un sapore stranamente simile a un biscotto appiccicoso.

44. Utah: spezzatino

Dalla birria messicana al dal dall'India, quasi ogni cultura ha il suo spezzatino. Questo cibo confortante e cotto lentamente può contenere sia sapore che sostanze nutritive. Ad esempio, un tipico stufato di manzo potrebbe contenere una varietà di verdure come cipolle salutari per il cuore e carote ricche di vitamina A. Per un'opzione salutare che puoi fare a casa, dai un'occhiata alla nostra ricetta per osso bucco, uno stufato robusto con stinco di manzo "tenero fuori dall'osso".

45. Vermont: zuppa di pomodoro

Un alimento base del comfort food americano sin dall'inizio del XIX secolo, la zuppa di pomodoro fornisce un'alimentazione che rinforza il sistema immunitario, utile durante i mesi invernali. I pomodori ottengono la loro caratteristica tonalità rossa dal licopene, un potente antiossidante che ha proprietà anti-invecchiamento e può aiutare a proteggere dagli ictus. La zuppa di pomodoro contiene anche rame, selenio e vitamine A e C. Ma attenzione alla zuppa acquistata in negozio, che spesso include una quantità irragionevole di sodio. Ad esempio, una ciotola di zuppa di pomodoro di Panera Bread contiene 740 milligrammi di sale. Questo è circa un terzo dell'assunzione giornaliera massima raccomandata.

46. Virginia: parmigiano di pollo

Come gli spaghetti, il parmigiano di pollo è un approccio americano al cibo italiano. Michael White, uno chef stellato con sede a New York City, i cui ristoranti includono Marea e Ai Fiori, dice all'Huffington Post che il nostro amato pollo Parm è un gioco di spinaci con la tradizionale parmigiana di melanzane italiana. Anche se può sembrare innocuo, questo piatto ha più della sua giusta dose di grassi e calorie. Un esempio? Il pasto alla parmigiana di pollo all'Olive Garden contiene 1.060 calorie, 52 grammi di grassi e 2.980 milligrammi di sale. Non andare ancora fuori di testa, però, perché puoi risparmiarti un sacco di colpa saltando la friggitrice e usando una mano leggera con il formaggio.

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Come gli spaghetti, il parmigiano di pollo è un approccio americano al cibo italiano. Michael White, uno chef stellato con sede a New York City, i cui ristoranti includono Marea e Ai Fiori, dice all'Huffington Post che il nostro amato pollo Parm fa un giro sulla tradizionale parmigiana di melanzane italiana. Anche se può sembrare innocuo, questo piatto ha più della sua giusta dose di grassi e calorie. Un esempio? Il pasto alla parmigiana di pollo all'Olive Garden contiene 1.060 calorie, 52 grammi di grassi e 2.980 milligrammi di sale. Non andare ancora fuori di testa, però, perché puoi risparmiarti un sacco di colpa saltando la friggitrice e usando una mano leggera con il formaggio.

47. Washington: pollo fritto

Siamo reali, nessuno mangia pollo fritto per il suo valore nutrizionale. Un'ala di pollo skin-on racchiude 159 calorie e sappiamo tutti che non ci si può fermare. Fortunatamente per te, è più facile rendere il pollo "fritto" più sano di quanto tu possa pensare. Opta per il petto di pollo senza pelle, che è più magro della coscia o della carne di ala, e una volta che il pollo è stato marinato e impanato, lascia la friggitrice e cuocila in forno.

48. Virginia Occidentale: Cheesecake

Nel caso in cui tu abbia perso l'ultima diapositiva sulla cheesecake, ecco la dura verità: questo dessert è ricco di calorie quanto arrivano. Una fetta (un sesto della torta) con normali confezioni di crema di formaggio 683 calorie. Concediti quindi le versioni che utilizzano crema di formaggio magro per ridurre calorie e sensi di colpa.

Credito: Livestrong

Nel caso in cui tu abbia perso l'ultima diapositiva sulla cheesecake, ecco la dura verità: questo dessert è ricco di calorie quanto arrivano. Una fetta (un sesto della torta) con normali confezioni di crema di formaggio contiene 683 calorie. Concediti quindi le versioni che utilizzano crema di formaggio magro per ridurre calorie e sensi di colpa.

49. Wisconsin: caramello

Le caramelle al caramello sono zucchero puro. Punto. La salsa al caramello potrebbe contenere un po 'di burro o panna, ma questo non lo rende più sano. Come tutti sappiamo, mangiare elevate quantità di zucchero raffinato può portare a obesità, carie, diabete e deplezione di vitamine e minerali. Inutile dire che fai questo trattamento appiccicoso con moderazione. Se hai voglia di qualcosa di dolce, prendi invece un po 'di cioccolato fondente ricco di antiossidanti - almeno in questo modo puoi dire che ne hai tratto un po' di nutrizione.

Le caramelle al caramello sono zucchero puro. Punto. La salsa al caramello potrebbe contenere un po 'di burro o crema pesante, ma questo non lo rende più sano. Come tutti sappiamo, mangiare elevate quantità di zucchero raffinato può portare a obesità, carie, diabete e deplezione di vitamine e minerali. Inutile dire che fai questo trattamento appiccicoso con moderazione. Se hai voglia di qualcosa di dolce, prendi invece un po 'di cioccolato fondente ricco di antiossidanti - almeno in questo modo puoi dire che ne hai tratto un po' di nutrizione.

50. Wyoming: insalata di cavolo

La base di questa insalata olandese presenta due verdure molto nutrienti: cavolo viola e carote. Il primo è ricco di potassio, che aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana. Contiene inoltre l'85 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina C in una sola tazza. E la stessa quantità di carote fornisce il 408 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina A. Ma soffocare quegli ingredienti nella maionese, che è di circa 90 calorie per cucchiaio, trasforma questo piatto sano in un'indulgenza. Una soluzione semplice? Conditelo con yogurt greco invece per mantenere questo piatto cremoso, sapido e sano.