Molte diete raccomandano di limitare l'assunzione di carboidrati, il che potrebbe farti chiedere se le patate al forno possano far parte di una dieta dimagrante. Non rimanere bloccati nel vietare determinati alimenti o gruppi di alimenti dalla tua dieta. Piuttosto, considera ogni alimento e se le sue calorie e il contenuto di nutrienti giustificano includerlo come parte della tua dieta. Le patate al forno hanno molti benefici nutrizionali e un modesto numero di calorie, rendendole un buon cibo da includere nel tuo programma di perdita di peso.
calorie
Le patate al forno hanno meno calorie di quanto si possa pensare. Il Centro informazioni sugli alimenti e la nutrizione del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti riferisce che una piccola patata al forno con la buccia ha 103 calorie, una patata media solo 130 calorie e una grande patata al forno ha poco meno di 225 calorie. I condimenti, tuttavia, possono aumentare rapidamente il conteggio delle calorie. Prova condimenti come tonno o peperoncino magro invece di burro o formaggio.
Proteina
Le patate al forno sono una buona fonte di proteine, con tra 4 e 7 g in una singola patata, secondo l'USDA. Questo è un elemento importante di un piano alimentare dimagrante. Patrick Engelen, autore di "Easy Natural Weight Loss", osserva che le proteine aumentano il metabolismo perché il corpo brucia il 20 percento delle calorie proteiche per ottenere carburante. Le proteine supportano anche il tuo sistema immunitario, che è importante in qualsiasi momento, anche quando sei a dieta. Aiuta anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue in modo da non avere voglie tra i pasti.
Contenuto in fibra e acqua
MayoClinic.com osserva che gli alimenti ricchi di fibre sono una scelta eccellente per la perdita di peso. Una piccola patata al forno ha 3 g di fibra, mentre una grande patata al forno ha 6, 5 g, osserva l'USDA. Questo ti farà sentire sazio più a lungo e promuoverà la salute dell'apparato digerente, che aiuta a ridurre il gonfiore. Oltre ad essere ad alto contenuto di fibre, le patate hanno un elevato contenuto di acqua - tra 100 ge 220 g per patata - che aiuta il tuo sistema digestivo a elaborare la fibra e ti mantiene idratato.
Vitamine e minerali
Uno dei migliori motivi per includere le patate al forno nella tua dieta è che hanno una quantità significativa di vitamine e minerali. La Commissione per le patate dello Stato di Washington afferma che una patata media ha il 45 percento della dose giornaliera raccomandata di vitamina C, oltre a vitamina B-6, tiamina, acido folico e niacina. Anche le patate sono ricche di minerali: contengono tanto potassio quanto una banana media, oltre a ferro, fosforo, magnesio e zinco.
