Le bucce di agrumi sono le bucce di frutta come limoni, arance, lime o pompelmi. Secondo le erbe e le spezie medicinali, le bucce di agrumi erano precedentemente conosciute per i loro alti livelli di vitamina C e i suoi benefici per la salute associati. Tuttavia, man mano che gli scienziati imparano di più sulle bucce di agrumi, è diventato chiaro che potrebbero offrire ulteriori benefici per la salute. Indipendentemente da ciò, discuta sempre con il tuo medico i tuoi problemi di salute, poiché questi ulteriori benefici per la salute non sono stati confermati.
Diabete
Secondo NaturalNews.com, una nuova ricerca pubblicata sul "Journal of Life Sciences" indica che l'estratto di buccia di agrumi contenente flavoni polimetossilati (PMF) può aiutare a prevenire il diabete. La ricerca ha dimostrato che l'estratto di buccia di agrumi riduce il livello di trigliceridi sierici (TG) e colesterolo, entrambi noti per contribuire a disturbi come il diabete e l'obesità. Pertanto, l'estratto di scorza di agrumi può migliorare la sensibilità all'insulina.
Colesterolo
Secondo Prepared Foods Network, le scorze di agrumi possono contribuire a ridurre i rischi di malattie cardiache. Uno studio pubblicato sul "Journal of Agriculture and Food Chemistry" ha scoperto che i composti PMF in scorze di agrumi hanno il potenziale per abbassare il colesterolo quando inclusi nella dieta. Lo studio ha scoperto che "l'alimentazione dei criceti con una dieta per aumentare il colesterolo contenente 1% di PMF ha ridotto la quantità di colesterolo LDL" cattivo "dal 32% al 40%". Uno studio simile sull'uomo ha anche rivelato livelli più bassi di colesterolo totale.
Le bucce di agrumi possono essere aggiunte ad alimenti come zuppe, insalate, pollo o pesce per sperimentare questi potenziali benefici.
antiossidanti
Le bucce di agrumi contengono alti livelli di antiossidanti. Come antiossidanti, le bucce di agrumi possono contribuire alla protezione del DNA da danni che causano il cancro. Secondo le erbe e le spezie medicinali, le bucce di agrumi contengono maggiori quantità di antiossidanti rispetto alla vitamina E. Se usate nella loro forma naturale, gli effetti antiossidanti delle bucce di agrumi sono potenziati dagli alti livelli di vitamina C presenti negli agrumi.
