GERD si riferisce a una condizione chiamata malattia da reflusso gastroesofageo ed è caratterizzata da bruciore di stomaco, dolore toracico, mal di gola e reflusso. Alcuni alimenti sono fattori scatenanti comuni della malattia e dovresti evitarli quando possibile. Questi includono cioccolato e menta, che sono spesso usati per preparare i dessert. Non devi saltare una dolce sorpresa alla fine di un pasto, ma scegliere quelli che sono più facili sul tuo GERD ridurrà i sintomi. I trigger di cibo possono differire dagli altri, quindi assicurati di evitare qualsiasi dessert con un ingrediente che aggrava la tua condizione.
Yogurt Pops
Lo yogurt non è considerato un fattore scatenante comune di GERD e usarlo per creare il dessert ti consente di goderti un trattamento senza provare disagio. Per preparare, riempi un creatore di ghiaccioli con il tuo sapore di yogurt preferito. Inserisci un bastoncino e congela. Gli yogurt al gusto di agrumi possono far infiammare i sintomi della MRGE, quindi attenersi a quelli che non contengono arance, ananas, lime o limoni. Lo yogurt bianco con banane a cubetti o pesche è anche una buona opzione per il dessert.
Mele
Le mele sono un frutto che è spesso sicuro per chi soffre di MRGE. Sono versatili e puoi usarli in una varietà di dessert. Tieni presente che i cibi grassi e quelli con grandi quantità di burro potrebbero scatenare i sintomi della MRGE. Prova le mele al forno, che puoi preparare tagliando una mela a metà, rimuovendo il nucleo, cospargendo di cannella e cuocendo a 350 gradi Fahrenheit fino a renderlo morbido. Affettare le mele e servire con panna montata, burro di arachidi o yogurt per immersione. Il succo di mela è generalmente ben tollerato, nonché un buon sostituto dell'olio o del burro nei prodotti da forno. Anche le ricette di mele croccanti o di mele che non richiedono molto burro o olio sono buone opzioni.
Biscotti a basso contenuto di grassi
Jackson Siegelbaum Gastroenterology raccomanda di scegliere dessert con 3 grammi di grassi o meno. Cerca le versioni a ridotto contenuto di grassi o senza grassi dei tuoi biscotti preferiti. Molti sono abbastanza dolci da soddisfare una brama, ma hanno meno probabilità di irritare la MRGE e metterti a disagio. Il cioccolato è un trigger GERD comune, quindi stai lontano dai cookie che lo contengono. Gelato e torta a basso contenuto di grassi sono anche buone opzioni.
Macedonia
La frutta è un trattamento salutare e dolce che puoi gustare con GERD purché eviti gli agrumi. Mele, bacche, melone, banane, pesche e pere sono tutte opzioni che la maggior parte delle persone può tollerare. Mescola e abbina i tuoi preferiti per creare un dessert rinfrescante. Top con una piccola quantità di topping montato per aggiungere sapore e dolcezza. Un filo di miele o nettare di agave è un altro buon modo per ravvivare una ciotola di macedonia.
