La ghiandola tiroidea produce ormoni che contribuiscono al metabolismo, all'energia e alla salute generale. Se hai ipertiroidismo, significa che la tua tiroide produce una quantità eccessiva di ormoni. I sintomi di una tiroide iperattiva includono nervosismo, battito cardiaco accelerato, tremori, perdita di peso involontaria e sbalzi d'umore. Circa l'1 per cento degli americani ha ipertiroidismo secondo il servizio nazionale di informazione sulle malattie endocrine e metaboliche e più spesso donne che uomini. Oltre alle cure mediche, una dieta sana può migliorare i sintomi.
Funzione
Una dieta appropriata per i pazienti ipertiroidei fornisce ampi nutrienti, enfatizza i cibi che possono ridurre i fastidiosi sintomi e limita quelli che possono interferire con la funzione tiroidea. Terapie alternative, compresi i cambiamenti nella dieta, non intendono curare o servire come unico trattamento per l'ipertiroidismo, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Tuttavia, possono ridurre i sintomi lievi e migliorare altre forme di trattamento, come i farmaci.
Alimenti Utili
Una dieta ipertiroidea dovrebbe contenere una varietà di cibi sani provenienti da tutti i gruppi di alimenti vitali, compresi frutta e verdura, cereali integrali, fonti di proteine magre e grassi sani. Il Medical Center dell'Università del Maryland suggerisce che i pazienti ipertiroidei consumano frutta e verdura ricche di antiossidanti, che includono bacche, ciliegie, kiwi, agrumi, prugne rosse, pomodori, spinaci, cavoli, peperoni e zucca invernale. Gli acidi grassi Omega-3, presenti nel salmone, tonno, sardine, semi di lino e noci, possono migliorare la funzione del sistema immunitario e ridurre al minimo l'infiammazione. Consumare cibi ricchi di proteine, come pesce, legumi, latticini e pollame, per migliorare la glicemia e l'equilibrio dell'umore. Ulteriori fonti di grassi sani includono semi, noci, olio di canola e olio d'oliva.
Alimenti problematici
Sebbene nessun alimento sia esplicitamente vietato in caso di ipertiroidismo, è necessario limitare l'assunzione di alimenti specifici per ridurre la gravità dei sintomi. M. Sara Rosenthal, autrice di "The Thyroid Sourcebook", suggerisce di evitare cibi raffinati, come pane arricchito, pasta, cereali e dolci e fonti di grassi malsani, come grassi saturi e grassi trans. Gli alimenti e le bevande ricche di grassi saturi includono carne rossa, grasso di pollame, carni trasformate, latte intero, tuorli d'uovo, burro e cibi fritti. I grassi trans, particolarmente dannosi per la salute del cuore, sono prevalenti nella margarina, nell'accorciamento e negli alimenti preparati commercialmente che elencano l'olio vegetale idrogenato come ingrediente. Caffeina; alcol; e gli zuccheri aggiunti, come zucchero di canna, zucchero di canna, sciroppo di riso integrale, miele e sciroppo di mais, possono anche esacerbare la tua condizione.
