Un frullato può fornire un'opzione perfetta per l'ora di pranzo, soprattutto quando stai cercando di perdere qualche chilo. Non devi passare molto tempo in cucina a preparare, il che potrebbe aumentare la tua tentazione di mangiare più di quanto dovresti. I frullati sono anche portatili, rendendoli un'opzione per l'insaccamento marrone in ufficio. Un mix di frutta e latte potrebbe avere un sapore delizioso, ma manca molta della nutrizione di cui hai bisogno per mantenerti pieno e soddisfatto fino a cena. Un frullato dietetico a pranzo deve contenere anche grassi e proteine sani.
I frutti non sono abbastanza
Quando pensi al frullato, probabilmente pensi alla "frutta". Mentre la frutta è una componente solida di un frullato dietetico, non dovrebbe essere l'unico ingrediente. I frutti sono ricchi di zuccheri, anche se naturali, che possono aumentare rapidamente il livello di zucchero nel sangue e quindi lasciarti di nuovo affamato in circa un'ora. Frutti di bosco, ciliegie, mezza banana, mela, mango, pesche o uva sono opzioni da aggiungere, ma mantieni la porzione da 1/2 a 1 tazza. La frutta congelata è una bella aggiunta mentre addensa il composto in una consistenza simile al frappè. Per mantenere il fascino gelido, tieni il frullato sul ghiaccio o in frigorifero se lo prepari in anticipo.
Proteine e grassi per sazietà
Le proteine digeriscono più lentamente dei carboidrati nella frutta. Ti farà sentire sazio più a lungo in modo da non avere la voglia di sgranocchiare dopo pranzo. Le proteine del siero di latte, della soia o del riso sono un modo per mescolare facilmente questo macronutriente nella tua bevanda. Guarda che la polvere che scegli non ha zuccheri o integratori aggiunti. Se preferisci cibi integrali, prova a mescolare 1/2 a 1 tazza di yogurt greco, due cucchiai di canapa, semi di lino o chia o due cucchiai di burro di noci nel mix. I semi e il burro di noci sono più ricchi di calorie, ma ricchi di grassi sani che contribuiscono anche alla sensazione di pienezza. Se non aggiungi burro di noci o semi, prendi in considerazione l'aggiunta di un'altra fonte di grassi sani e insaturi come un quarto di avocado o un cucchiaio di olio di semi di lino.
Verdure per fibra extra
Vuoi inserirti in cinque o più porzioni di verdure al giorno. Le verdure a foglia verde sono una fonte di alta qualità di vitamine, minerali, antiossidanti e fitonutrienti con poche calorie. Una manciata di cavoli, spinaci e cetrioli si fondono bene in un frullato e aggiungono solo un sapore delicato. La fibra di queste verdure ti aiuta a mantenere una digestione regolare e lenta del frullato in modo da rimanere sazio più a lungo.
Ingredienti Liquidi
Il succo di frutta, anche versioni al 100 percento, è ricco di calorie e zucchero. Usa il latte - di mucca o di tipo alternativo come mandorle o soia - per fornire più calcio e, nel caso di mucca o soia, proteine extra. L'acqua di cocco aggiunge calorie e potassio minimi, un minerale importante. L'acqua è sempre un'opzione per appianare la miscela. Potrebbe non aggiungere calorie, ma non aggiungere sapore - che potrebbe lasciare il tuo frullato insipido e insoddisfacente.
