Disturbi temporomandibolari delle articolazioni e dei muscoli coinvolgono i muscoli e le articolazioni masticatorie che collegano la mascella inferiore al cranio. Sebbene TMJ sia tecnicamente l'abbreviazione per l'articolazione, le persone comunemente usano questo termine come stenografia per i disturbi e i sintomi, afferma MedlinePlus. I cambiamenti nella dieta possono prevenire episodi di ATM e aiutare ad alleviare i sintomi.
Identificazione
Le articolazioni temporo-mandibolari si trovano su ciascun lato della testa davanti alle orecchie, collegando la mascella inferiore al cranio. Un piccolo disco di cartilagine separa le ossa in modo che la mascella inferiore scorra facilmente. Muovi queste articolazioni ogni volta che mastichi, deglutisci e parli, quindi vengono usate molto frequentemente, spiega un articolo del 12 aprile 2008 su "Dental Health Magazine" pubblicato su Worldental.org.
Sintomi
I sintomi dell'ATM possono includere disagio alla mascella e dolorabilità o dolore quando si apre o si chiude la bocca. Potresti trovare scomodo da masticare o potrebbero esserci dei suoni scoppiettanti o stridenti quando muovi la mascella. L'ATM può causare mal di testa, mal d'orecchi, dolore al viso e al collo, alle spalle e alla schiena. Secondo MedlinePlus, i sintomi possono essere causati o peggiorati da stress fisico sulle strutture intorno all'articolazione, cattiva postura, tensione muscolare del collo e del viso, mancanza di sonno, stress vitale e cattiva alimentazione.
Alimenti da evitare
Potrebbe essere necessario provare a eliminare diversi alimenti dalla dieta per vedere se ciò riduce i problemi con l'ATM. Gli alimenti contenenti salicilati possono essere un problema, secondo l'articolo "Dental Health Magazine". I salicilati si verificano in molte verdure e numerosi frutti sono ricchi di questa sostanza. Marmellate, gelatine e succo tendono ad essere ricchi di salicilati, così come peperoncini, olive, ravanelli, pomodori, indivia, cicoria e castagne d'acqua. Altri alimenti che possono aggravare l'ATM includono cibi a base di grano e latticini, alimenti con alti livelli di vitamina C o ferro e prodotti che contengono zucchero, lievito o conservanti.
Alimenti da includere
Includere alcuni alimenti nella dieta può prevenire i sintomi dell'ATM, secondo "Dental Health Magazine". Mangia carne di organi di tanto in tanto e includi più carne rossa e più grassi nella tua dieta, in particolare quantità moderate di grassi saturi. Inoltre, prepara brodo da ossa e tendini di animali per estrarre l'acido ialuronico per la salute delle articolazioni e aggiungi un sacco di verdure per il contenuto di magnesio.
Dieta come trattamento
Per ridurre il dolore e altri sintomi durante un'occorrenza di ATM, evitare di mangiare cibi duri, cibi croccanti, cibi densi o di grandi dimensioni che comportano l'apertura della bocca e cibi che richiedono molta masticazione. Ciò offre alla mascella e alle articolazioni temporo-mandibolari l'opportunità di riposare e guarire, afferma Colgate. Alcuni buoni cibi includono frutta e verdura cotta, ricotta, purè di patate, uova strapazzate, frullati, zuppa e yogurt. Se devi mangiare cibo che richiede masticazione, taglialo a pezzetti.
