Quando segui una dieta a basso contenuto di carboidrati, trovare pasti veloci da preparare e che non richiedono cottura inizialmente può sembrare una lotta. Una dieta a basso o basso contenuto di carboidrati non deve significare solo mangiare cibi a zero carboidrati. Secondo il Dipartimento di Nutrizione Umana della Kansas State University, i carboidrati netti si riferiscono a quando togli la fibra alimentare e l'alcool di zucchero dal contenuto totale di carboidrati. Cerca di preparare pasti il più vicino possibile a zero carboidrati netti, piuttosto che senza carboidrati.
Insalate Semplici
La maggior parte dei carboidrati nelle verdure e negli ingredienti dell'insalata proviene da fibre, quindi il conteggio netto di carboidrati è estremamente basso. Attacca le foglie come diversi tipi di lattuga, cavolo, cavolo e spinaci per creare la tua base, quindi aggiungi altre verdure a basso contenuto di carboidrati come peperoni, zucchine, cetrioli e sottaceti. Per rendere la tua insalata un po 'più interessante, Taste.com.au suggerisce un'insalata mediterranea, preparata con lattuga romana, pomodorini, formaggio feta, olive, aceto di vino rosso e tonno in scatola.
Fai colazione
La colazione può essere un ostacolo nella ricerca di pasti senza cottura, senza carboidrati, poiché le tradizionali colazioni a basso contenuto di carboidrati di solito coinvolgono le uova. È possibile eludere questo, tuttavia, andando per una colazione in stile continentale utilizzando salumi a basso contenuto di sodio e basso contenuto di nitrati con fette di formaggio a basso contenuto di grassi. Basta saltare i croissant e i panini. In alternativa, prova un frullato proteico, contenente una polvere proteica a basso contenuto di carboidrati, un pizzico di latte di mandorle o di cocco e alcune noci tritate, per una colazione ancora più veloce in movimento.
Divertimento con i pesci
Per ottenere proteine extra senza ricorrere alla cottura, considera il pesce in scatola. Hai alcune scelte diverse con il pesce in scatola. Puoi scegliere un'opzione a basso contenuto di grassi come il tonno o passare a un pesce grasso come lo sgombro o le sardine. Questi pesci grassi hanno il vantaggio di essere ricchi di grassi omega-3, che possono migliorare la salute del cuore. Trasformalo in un pasto servendo il tuo pesce con alcune verdure crude come carote, sedano e bastoncini di cetriolo.
Carne Senza Calore
Anche se sicuramente non vuoi carne cruda, puoi scegliere carne già cotta per te. Secondo la Harvard School of Public Health, mangiare carne tradizionale trasformata come pancetta e salame può aumentare il rischio di malattie cardiache. Invece di evitarli del tutto, però, il dietista Christy Maskeroni raccomanda di fare scelte migliori scegliendo carni fresche precotte dal banco gastronomia e cercando carni biologiche prive di nitrati e MSG. Anche se potresti non voler prendere l'abitudine di questo, alcune carni precotte più sane combinate con una fetta o due di formaggio magro, o qualche insalata possono fare un pasto senza cottura, senza carboidrati, ricco di proteine una volta a settimana.
