Numerose malattie sono causate dal consumo di una dieta malsana. Secondo il sito Web MedlinePlus, il cibo ti fornisce l'energia e i nutrienti di cui hai bisogno per essere in salute. Se la tua dieta è carente di nutrienti - come proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali - potresti diventare malnutrito. La malnutrizione si verifica sia nei mondi sviluppati che in quelli in via di sviluppo.
kwashiorkor
Kwashiorkor è una malattia causata dalla malnutrizione o dal mancato consumo di una dieta sana. Questa malattia si manifesta principalmente in aree che hanno subito siccità o carestia e si verifica quando non ci sono abbastanza proteine nella dieta di una persona. Segni e sintomi comuni associati a kwashiorkor, noto anche come malnutrizione maligna, sono elencati dall'Università del Maryland Medical Center o UMMC. Includono scolorimento della pelle, ridotta massa muscolare magra, diarrea, incapacità di ingrassare o crescere, affaticamento, alterazioni del colore e della consistenza dei capelli, riduzione dell'immunità, infezioni gravi, irritabilità, addome sporgente ed eruzione cutanea. Nei casi più gravi, possono verificarsi coma e shock. Il trattamento di kwashiorkor dipende dalla sua gravità. Nella maggior parte dei casi, se più calorie e proteine vengono aggiunte alla dieta abbastanza presto, il kwashiorkor verrà trattato con successo.
osteomalacia
L'osteomalacia è una condizione correlata all'osso che è associata a una dieta non sana. L'osteomalacia è un ammorbidimento delle ossa, solitamente dovuto a una carenza di vitamina D, riporta MayoClinic.com. L'osteomalacia nei bambini è conosciuta come rachitismo. Se una persona ha ossa morbide, è più probabile che abbia ossa che si piegano e si fratturano. L'osteomalacia è associata a un difetto nel processo di costruzione dell'osso: l'osso si rompe più rapidamente di quanto possa essere ricostruito. Le possibili cause dell'osteomalacia includono insufficiente esposizione alla luce solare, alcuni farmaci e interventi chirurgici, celiachia, disturbi ai reni o al fegato e insufficiente assunzione di vitamina D. La causa più comune di osteomalacia nel mondo è una dieta carente di vitamina D. L'osteomalacia è meno comune tra gli americani, perché molti alimenti sono arricchiti con vitamina D.
Diabete di tipo 2
Il diabete di tipo 2 può essere causato dal consumo di una dieta non salutare. Secondo l'American Diabetes Association, il diabete di tipo 2 è il tipo più comune di diabete, che colpisce milioni di americani. Alcuni gruppi possono avere un rischio maggiore di sviluppare il diabete di tipo 2; questi sono afroamericani, latini, nativi americani e anziani. Il diabete di tipo 2 è una condizione cronica o a lungo termine che influenza il modo in cui il corpo metabolizza glucosio o zucchero. Il glucosio è la principale fonte di carburante del corpo. Una dieta malsana, l'inattività fisica, il sovrappeso e la storia familiare della condizione sono tutti fattori di rischio per il diabete di tipo 2. Segni e sintomi comuni associati al diabete di tipo 2 comprendono aumento della sete, minzione frequente, perdita di peso, affaticamento, problemi di vista, compromissione della guarigione delle ferite e decolorazione della pelle. Mangiare una dieta sana ed esercitare può aiutare nella prevenzione e nella gestione del diabete di tipo 2.
