I chicchi di caffè ricoperti di cioccolato contengono caffeina che può aiutarti ad aumentare la tua energia. La spinta della caffeina non deriva solo dal chicco di caffè, ma anche dal chicco di cacao che si trova nel cioccolato.
Mancia
Una singola oncia di chicchi di caffè al cioccolato contiene più del doppio della quantità di caffeina presente in una tazza di caffè nero. La caffeina può offrire una sferzata di energia.
Chicchi di caffè ricoperti di cioccolato
Sia il cioccolato che i chicchi di caffè contengono caffeina, quindi la quantità specifica di caffeina nei chicchi di caffè per grammo varia a seconda della marca e del tipo di chicco di caffè al cioccolato. Secondo l'USDA, un'oncia, o 28 grammi, di chicchi di caffè ricoperti di cioccolato fondente contiene 237, 9 milligrammi di caffeina. Questi chicchi di caffè contengono anche:
- 153 calorie
- 8, 5 grammi di grassi
- 12 grammi di zucchero
Un'oncia di chicchi di caffè ricoperti di cioccolato al latte contiene leggermente meno caffeina, con solo 227, 2 milligrammi, osserva l'USDA. Questi chicchi di caffè sono più ricchi di calorie, grassi e zuccheri rispetto alla varietà di cioccolato fondente contenente:
- 156 calorie
- 9, 4 grammi di grassi
- 14, 4 grammi di zucchero
Entrambi i tipi di chicchi di caffè al cioccolato contengono più del doppio della quantità di caffeina presente in una singola tazza di caffè nero, che contiene circa 94, 8 milligrammi di caffeina, secondo l'USDA.
Anche i livelli di caffeina del chicco di caffè espresso variano. I chicchi di caffè espresso sono un arrosto scuro. La tostatura non influisce in modo significativo sui livelli di caffeina del fagiolo, ma riduce l'acidità dei fagioli, osserva uno studio di giugno 2014 su Food & Function . La ridotta acidità può rendere i chicchi di caffè espresso ricoperti di cioccolato un'opzione migliore per alcuni individui.
Benefici e rischi della caffeina
La caffeina agisce come stimolante sul sistema nervoso centrale, consiglia la National Library of Medicine degli Stati Uniti. Per la maggior parte delle persone, consumare fino a 400 milligrammi di caffeina al giorno è sicuro per la maggior parte delle persone. A causa degli effetti della caffeina, i chicchi di caffè ricoperti di cioccolato possono essere una deliziosa scelta per superare la fatica. Fai attenzione a non consumarne troppi, soprattutto se bevi altre bevande contenenti caffeina come caffè o tè.
Il consumo eccessivo di caffeina può causare sintomi negativi. Questi possono includere:
- Battito cardiaco accelerato
- Difficoltà a dormire
- Ansia
- Vomito e nausea
- Tremori e irrequietezza
L'eccessiva caffeina nella dieta può anche contribuire a condizioni più gravi come la malattia fibrocistica e l'artrosi. Se consumi 1.200 milligrammi di caffeina o più in un breve periodo di tempo, potresti riscontrare effetti tossici tra cui convulsioni e morte, consiglia Food and Drug Administration.
Altri benefici del caffè
Oltre all'aumento di energia della caffeina, il caffè contiene molti composti chimici che possono offrire altri benefici per la salute e ridurre il rischio di diverse malattie. Questi benefici sono stati osservati negli studi su individui che bevono una quantità media di caffè. I benefici correlati del consumo di chicchi di caffè interi non sono noti.
Una recensione pubblicata nell'edizione di novembre 2017 del BMJ rileva che alcuni dei benefici per la salute del caffè possono includere un ridotto rischio di:
- Mortalità per tutte le cause
- Malattia cardiovascolare
- Alcuni tumori, tra cui carcinoma dell'endometrio, della prostata e del fegato
- Malattia di calcoli biliari
- Diabete di tipo 2
- morbo di Parkinson
- Depressione
Nonostante questi benefici, il consumo di caffè può avere effetti negativi su una gravidanza. Questi possono includere un rischio maggiore di basso peso alla nascita e parto prematuro nel primo e nel secondo trimestre. Il caffè può anche aumentare la possibilità di sviluppare l'osteoporosi nelle donne a rischio per la condizione.
