La cistifellea è una piccola sacca sotto il fegato che immagazzina la bile. Le malattie comuni della colecisti comprendono calcoli biliari e colecistite, un'infiammazione della colecisti. Le allergie alimentari e dietetiche possono influenzare la cistifellea, soprattutto se si ha già una condizione di cistifellea. Sebbene nessuna ricerca specifica abbia collegato gli attacchi di cioccolato alla cistifellea, alimenti grassi come il cioccolato possono essere un potenziale fattore scatenante. Consultare il proprio medico prima di apportare modifiche dietetiche.
Malattia della cistifellea
Quando hai una malattia alla cistifellea, un episodio acuto di infiammazione si chiama attacco alla cistifellea. Durante un attacco alla cistifellea, senti dolore o tenerezza quando viene toccato il lato superiore destro dell'addome. A volte, il dolore si sviluppa dopo che alcuni cibi sono stati consumati, normalmente cibi grassi. Un ingiallimento della pelle o ittero può verificarsi anche durante un attacco alla cistifellea. Nausea, vomito e perdita di appetito sono altri segni di un attacco o di una malattia alla cistifellea.
Cioccolato
Si ritiene che il cioccolato sia un potenziale colpevole nell'innescare un attacco alla cistifellea, anche se nessuna ricerca collega specificamente il cioccolato agli attacchi alla cistifellea. Cioccolato e altri alimenti ricchi di grassi possono causare infiammazione della cistifellea in alcune persone, secondo il sito Web Netdoctor.co.uk. Una ricerca pubblicata nel 1990 negli "Archivi di medicina interna" ha scoperto che le donne con malattia della cistifellea avevano maggiori probabilità di mangiare cibi malsani, come cereali, patate, carni, grassi e oli. Altre ricerche da allora confermano che la dieta gioca un ruolo nella malattia della cistifellea.
Cistifellea e nutrizione
Alcuni cambiamenti nella dieta possono aiutare a ridurre i sintomi di un attacco alla cistifellea, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Il medico può testarti per le allergie alimentari, che a volte possono scatenare attacchi di cistifellea. Mangia cibi ricchi di vitamine del gruppo B e ferro, come cereali integrali e verdure a foglia verde scure. Gli alimenti ad alto contenuto di antiossidanti come frutta e verdura possono anche aiutare a ridurre i sintomi della cistifellea. Si consiglia inoltre di aggiungere più fibre alla dieta. Evita la carne rossa, i cibi raffinati e l'alcool. Gli acidi grassi trans presenti in numerosi alimenti, incluso il cioccolato, dovrebbero essere evitati.
Ricerca
La ricerca ha specificamente collegato una dieta ricca di grassi ad un aumento della malattia della cistifellea. Uno studio longitudinale su larga scala pubblicato negli "Annals of Surgery" nel 2008 ha esaminato 44.524 uomini statunitensi dal 1996 al 2002 e valutato periodicamente la loro assunzione di grassi saturi. Durante la ricerca, sono stati segnalati 2.350 casi di calcoli biliari. Il rischio più elevato di malattia da calcoli biliari è stato riscontrato negli uomini che hanno mangiato i grassi saturi a catena lunga più frequentemente. Il cioccolato è spesso ricco di grassi saturi e si può concludere che il cioccolato dovrebbe essere evitato sulla base di questo studio.
