I frullati hanno molto da offrire: hanno sapori gustosi, sono portatili, sono il massimo della convenienza e forniscono nutrienti in un pacchetto compatto. Quando usi i loro frullati come sostituti del pasto occasionale, le aziende affermano che puoi perdere diversi chili a settimana. Tuttavia, la perdita di peso dipende da cosa c'è nel tuo frullato, cos'altro stai mangiando e come è la tua forza di volontà.
Risultati scientifici
Numerosi studi scientifici, tra cui uno pubblicato nel 2010 su "Nutrition Journal", hanno dimostrato che bere frullati dimagranti mentre i sostituti dei pasti produce risultati positivi. Come riportato dai risultati del "Journal of Nutrition", i soggetti con shake dimagranti hanno perso in media più del 12 percento del loro peso corporeo durante un periodo di 40 settimane, mentre i soggetti dietetici a base alimentare hanno perso meno del 7 percento. In un altro studio, pubblicato nel "Journal of Nutrition and Metabolism" nel 2012, i soggetti che hanno usato uno o due frullati sostitutivi dei pasti hanno perso giornalmente circa il 2% in più del loro peso corporeo totale in un periodo di sei mesi rispetto ai soggetti che hanno seguito i suggerimenti del book.
Sentirsi pieno
I frullati dimagranti hanno maggiori probabilità di funzionare quando ti senti pieno e soddisfatto dopo averli bevuti. Se bevi un frullato e poi senti fame 20 minuti dopo, può essere difficile aspettare il tuo prossimo pasto e potresti finire per raggiungere una barretta di cioccolato o un altro spuntino ad alto contenuto calorico per integrare il frullato. In un'intervista con ABC News, la dietista iscritta al Jefferson University Hospital Emily Rubin suggerisce che se hai intenzione di usare un frullato come sostituto del pasto, trova uno che ha elevate quantità di proteine e fibre e una bassa quantità di zucchero, una combinazione che funziona bene nel promuovere la sazietà.
Un piano a breve termine
Poiché i frullati e altri integratori alimentari non possono fornire la stessa qualità nutrizionale degli alimenti integrali, i dietisti e i medici in genere raccomandano alle persone di usarli solo a breve termine. Ciò significa che anche se si perde peso durante il periodo in cui si usano i frullati come sostituti del pasto, è possibile recuperare un po 'di quel peso quando si ritorna alla dieta normale. Secondo lo studio "Nutrition Journal" del 2010, i soggetti che hanno usato frullati per dimagrire durante il periodo di prova hanno recuperato "significativamente più peso" dopo il processo rispetto ai soggetti che avevano seguito una dieta a base di alimenti.
Uso dei frullati con successo
Non tutti i frullati dietetici hanno gli stessi ingredienti, valori nutrizionali o qualità di sazietà. Per perdere peso con successo con un frullato, può essere utile crearne uno tuo per assicurarti che abbia ingredienti soddisfacenti e nutrienti e che rientri nel tuo conteggio delle calorie. Può anche aiutare ad avere una piccola quantità di cibo con il frullato sostitutivo del pasto, come riso integrale o una mela, poiché le calorie liquide tendono ad essere meno sazianti del cibo che devi masticare. Infine, combina un'alimentazione sana generale e un regolare esercizio fisico con i frullati sostitutivi dei pasti per vedere i migliori risultati e ottenere l'approvazione del medico prima di utilizzare qualsiasi frullato.
