I probiotici sono la microflora sana che vive nel tratto digestivo e i prebiotici sono i nutrienti che usano per prosperare. I prodotti simbiotici combinano probiotici e prebiotici per migliorare i loro effetti benefici. Sebbene sia i prebiotici che i probiotici debbano essere una parte regolare della dieta per fornire benefici per la salute, non devono essere assunti contemporaneamente. Consultare un medico prima di assumere integratori probiotici o simbiotici.
Probiotici
I probiotici sono microrganismi benefici che vivono naturalmente nel tratto digestivo. Forniscono una serie di benefici per la salute, come la regolarità digestiva, il supporto del sistema immunitario e un maggiore assorbimento dei nutrienti dal cibo. Originariamente utilizzati per produrre prodotti alimentari fermentati come i crauti, i probiotici sono ora incapsulati come integratori e aggiunti agli alimenti funzionali per aumentare i loro benefici per la salute. Il beneficio esatto che ottieni dipende dal ceppo di batteri probiotici che prendi. Lactobacillus e Bifidobacterium sono i gruppi più comuni utilizzati nei prodotti commerciali. Fonti alimentari comuni di probiotici includono yogurt e kefir.
prebiotici
I prebiotici sono i carboidrati non digeribili che aiutano i probiotici a sopravvivere. Sono una forma di fibra alimentare presente in molti tipi di frutta e verdura. I probiotici nel tratto digestivo fermentano i prebiotici da utilizzare come fonte di energia. La fermentazione libera acidi grassi a catena corta, calcio e magnesio dal cibo e scoraggia i microrganismi patogeni dall'invasione del sistema. Le fonti naturali di prebiotici includono carciofi, asparagi e aglio.
Symbiotics
Symbiotic è un termine usato per descrivere integratori alimentari o alimenti che contengono sia prebiotici che probiotici insieme. Il loro scopo è aumentare il numero di batteri probiotici che si stabiliscono nel tratto digestivo fornendo loro una fonte di energia. Sebbene i prebiotici e i probiotici non debbano essere presi contemporaneamente per fornire benefici per la salute, entrambi devono essere una parte regolare della dieta. Sono necessarie ulteriori ricerche per confermare se i simbiotici hanno un effetto maggiore sulla salute rispetto ai singoli prodotti prebiotici e probiotici.
Prodotti
Quando si sceglie un alimento o un integratore probiotico, controllare l'etichetta per il ceppo di batteri vivi e il numero di unità formanti colonie, o CFU, per porzione. Seguire le istruzioni di conservazione del produttore per evitare di danneggiare i microrganismi e smettere di usarli dopo la data di scadenza. Consultare un medico prima di assumere integratori probiotici o simbiotici.
