Gli alimenti che supportano la perdita di peso meritano sempre il riconoscimento. Alcuni studi indicano che l'ananas può aiutare a ridurre il grasso corporeo, sebbene le prove scientifiche per queste affermazioni tendano ad essere equivoche, secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti. Gli ananas contengono tuttavia più vitamine, minerali ed enzimi, tutti elementi che incoraggiano la salute generale e possono contribuire a una perdita di peso e un mantenimento sani.
bromelina
Classificata come un enzima proteolitico, la bromelina aiuta a scomporre le proteine ed esiste nel gambo e nel succo di un ananas. Storicamente, la bromelina è stata utilizzata come aiuto digestivo. Scarse prove scientifiche collegano definitivamente la bromelina alla perdita di peso, tuttavia, un sistema digestivo correttamente funzionante contribuisce alla salute generale, alla perdita di peso e al mantenimento del peso.
Vitamina C
Alcuni studi collegano la presenza di vitamina C con un aumento del metabolismo dei grassi. I ricercatori dell'Università dell'Arizona hanno presentato uno studio al simposio sulla biologia sperimentale del 2006 in cui uno studio in doppio cieco controllato con placebo su 20 donne e uomini obesi ha mostrato miglioramenti nella loro capacità di ossidare i grassi a seguito di una dieta povera di grassi con integrazione di vitamina C. I volontari che hanno mostrato le concentrazioni più basse di vitamina C hanno avuto la più alta massa grassa. La ricercatrice principale, la professoressa Carol Johnson, e il suo team hanno considerato un possibile legame tra carenza di vitamina C e ritenzione di grasso corporeo. La vitamina C svolge un ruolo essenziale nella sintesi della carnitina, un amminoacido responsabile del trasporto di acidi grassi, secondo Johnson. Gli ananas forniscono ricche fonti di vitamina C.
Benefici
Gli ananas possiedono fibre, che alcuni studi suggeriscono che potrebbero scoraggiare l'aumento di peso, in particolare intorno all'addome. Frutti come l'ananas tendono a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. Questo fatto a sua volta riduce l'appetito, che favorisce naturalmente gli obiettivi di perdita di peso, secondo la Harvard School of Public Health.
Spuntini
L'ananas offre un'alternativa salutare allo spuntino. Secondo l'American Dietetic Association, gli ananas sostituiscono bene i dolci con più calorie. Soprattutto come spuntino notturno, gli ananas accumulano un piccolo carico calorico mentre calmano le voglie zuccherate.
Prevenzione / Soluzione
Qualsiasi programma di perdita di peso ottiene un vantaggio quando gli alimenti a basso contenuto calorico, ricchi di fibre e ricchi di nutrienti hanno la precedenza su quelli ad alto contenuto calorico e ad alto contenuto di grassi. Gli ananas offrono un'alternativa salutare ai cibi dolci con un apporto calorico minimo e possono contribuire alla perdita di peso se consumati insieme ad altri alimenti a basso contenuto di grassi in combinazione con l'esercizio fisico.
