La lecitina, una sostanza presente in natura nelle piante e negli animali, è una miscela di fosfati e acidi grassi. Questo tipo di miscela, che rende la lecitina solubile in acqua e grasso, è noto come fosfolipide. I produttori alimentari aggiungono lecitina alle condimenti per insalata per abbattere gli oli, creando una soluzione uniforme. I granuli di lecitina compaiono anche come integratori per la salute. Verifica con il tuo medico la sostanza adatta a te prima di prenderla.
Dosaggio di granuli di lecitina
Chiedi al tuo medico quanta lecitina assumere quotidianamente quando discuti di aggiungerla alla tua dieta. Se dice di seguire la dose suggerita dal produttore, leggere le istruzioni sull'etichetta del prodotto. La raccomandazione generale è di uno o due cucchiai di integratore al giorno.
Come prenderlo
Puoi prendere i granuli di lecitina in diversi modi. Il più pratico è metterli in bocca e masticarli fino a quando non si dissolvono. Oppure, puoi aggiungere le palline al frullatore mentre prepari un frullato. Prova a cospargere la lecitina su cereali e zuppe. Cucinare il supplemento nei piatti è un'altra alternativa. Puoi mescolare la lecitina con cibi caldi o freddi. La temperatura non influisce sulle sue proprietà.
Riduzione al minimo degli effetti collaterali
Le reazioni avverse all'assunzione di lecitina sono rare. Quando si verificano, si manifestano come malattie gastrointestinali, infiammazione del fegato, riduzione dell'appetito, nausea o salivazione eccessiva. Non prenda più della dose raccomandata dal medico o quella suggerita sull'etichetta del prodotto per ridurre la possibilità di effetti collaterali. Se si sente male durante l'assunzione di granuli di lecitina, interrompere l'assunzione e riferire il problema al medico.
Lecitina e scienza
La Vanderbilt University ha pubblicato sul sito web della scuola un articolo che Christine Lawhon ha scritto sui benefici dell'assunzione di lecitina. La relazione di Lawhon è una revisione degli studi pubblicati sui vantaggi per la salute che gli integratori di lecitina possono offrire. Ha concluso che i granuli non sono un efficace aiuto per la perdita di peso, il che contraddice un'affermazione che accompagna il prodotto. Per quanto riguarda la lecitina e la sua capacità di migliorare la funzione neurologica, prevenendo la demenza, Drugs.com riporta che gli studi sull'argomento sono inconcludenti. Allo stesso modo, il sito web farmaceutico afferma che non vi sono prove certe che la lecitina allevia i problemi al fegato. Lawhon ritiene che la lecitina sia utile solo se è necessario ricostituire l'apporto di colina nel proprio corpo. Questa sostanza è il precursore dell'acetilcolina, un neurotrasmettitore che consente alle cellule nervose di scambiare informazioni. L'acetilcolina è anche responsabile dell'integrità della memoria. La vitamina B-3, nota anche come niacina, a volte viene prescritta nel trattamento del colesterolo alto. Il supplemento vitaminico può esaurire la tua scorta di colina. Quando ciò accade, il medico può raccomandare la lecitina, che è una fonte di colina.
