Una colazione facilmente digeribile consiste in cibi semplici che non scatenano la sovrapproduzione di acido gastrico, che può causare disturbi di stomaco o gastrite. La gastrite è un'infiammazione del rivestimento dello stomaco che può essere occasionale o cronica. Può causare nausea, dolore addominale o vomito. Consultare il proprio medico se si verificano frequentemente questi sintomi, ma anche in caso contrario, prendere in considerazione di iniziare la giornata con alimenti facilmente digeribili come misura preventiva.
Scegli alimenti a basso contenuto di grassi
Poiché i grassi sono difficili da digerire, tenerli al minimo al mattino. Riempi il tuo toast o muffin magro con gelatina senza zucchero invece di burro o margarina e sostituisci burro e sciroppo sui pancake con yogurt magro e frutta fresca, senza agrumi. Evita le carni grasse della colazione, come pancetta e salsiccia, perché possono aumentare l'infiammazione e causare bruciori di stomaco e indigestione. I cereali semplici, come i fiocchi di mais o la crema di riso, sono a basso contenuto di grassi, veloci da riparare e facili da digerire.
Salta il succo d'arancia e il caffè
Il succo d'arancia e il caffè sono elementi fondamentali per la colazione, ma possono entrambi provocare il caos su un sistema digestivo sensibile. Poiché la caffeina innesca la produzione di acido nello stomaco, la Cleveland Clinic raccomanda di evitare caffè e altre bevande che contengono caffeina. Bevi invece tisane. Il succo di pomodoro e i succhi di agrumi contengono acido che può causare indigestione. Il succo di mirtillo e lampone, nettari e succo di mela o d'uva diluito sono sostituti suggeriti da Seattle Cancer Care Alliance nel suo elenco di alimenti facilmente digeribili.
Elimina i latticini
Il lattosio è una forma di zucchero presente nel latte e in altri prodotti caseari. Quasi 30 milioni di americani sviluppano un certo livello di intolleranza al lattosio - l'incapacità di digerire correttamente il lattosio - all'età di 20 anni. Per evitare problemi di stomaco causati dall'intolleranza al lattosio e rendere la colazione più facile da digerire, passa a latte senza lattosio, soia latte o latte di riso per cereali e bevande.
Includi proteine magre
Una sana colazione include un equilibrio di carboidrati complessi e proteine con una piccola quantità di grassi. Gli albumi e le carni magre, come la pancetta canadese, sono fonti a basso contenuto di grassi di proteine di alta qualità che sono facili da digerire e ti soddisfano più a lungo dei soli carboidrati. Cuocili in una padella antiaderente senza aggiungere olio o burro per conservare le loro proprietà salutari.
