L'erba di grano è una fonte naturale di nutrienti tra cui vitamine A, C ed E, aminoacidi, calcio e magnesio. Il succo delle foglie viene estratto e consumato crudo poiché le foglie sono fibrose e difficili da digerire. Wheatgrass è venduto come integratore alimentare in compresse, capsule, estratti liquidi e succhi di frutta. Sono anche disponibili kit per coltivare l'erba di grano a casa per preparare tè o succo di frutta. I sostenitori sostengono che l'erba di grano ha numerosi benefici per la salute. Verificare sempre con il proprio medico prima di utilizzare rimedi erboristici.
considerazioni
L'erba di grano viene preparata facendo germogliare i semi di grano in acqua per una settimana a 10 giorni prima della raccolta delle foglie. Le persone in genere bevono il succo di erba di grano come integratore alimentare, ma a volte viene miscelato con acqua per essere usato come clistere per purificare il fegato, secondo l'American Cancer Society. Il succo di erba di grano può anche essere aggiunto a frullati e altre bevande per aumentare il loro valore nutrizionale.
reclami
Il succo di erba di grano è consigliato per aiutare a neutralizzare le tossine e le sostanze cancerogene nel corpo, migliorare la digestione, prevenire la carie, alleviare la costipazione, ridurre la pressione alta e persino alleviare l'affaticamento cronico. Gli appassionati di erba di grano identificano la clorofilla trovata nell'erba di grano con l'emoglobina e credono che possa aumentare l'ossigenazione nel corpo. La clorofilla è la parte della pianta che dà alle piante il loro colore verde. Tuttavia, tali affermazioni non sono supportate da studi clinici.
Expert Insight
Un piccolo studio che ha coinvolto 23 pazienti ha scoperto che il succo di erba di grano può aiutare a trattare la colite ulcerosa quando usato in associazione con cure mediche convenzionali. L'UC è una malattia infiammatoria grave e cronica dell'intestino crasso e del retto. I partecipanti che hanno bevuto 3 once di succo di erba di grano al giorno per un mese hanno riferito meno dolore, sanguinamento rettale e diarrea rispetto a quelli del gruppo placebo. Lo studio è stato pubblicato nell'aprile 2002 nello "Scandinavian Journal of Gastroenterology". Ricercatore principale dello studio è stato E.Ben- Arye del Technion, Israel Institute of Technology, Haifa.
Precauzioni
Nonostante le affermazioni contrarie, l'erba di grano non è una cura miracolosa in nessuna forma e non dovrebbe sostituire le cure mediche convenzionali o la dieta nutrizionale che include molta frutta e verdura fresca. L'erba di grano è generalmente considerata sicura ma alcune persone possono provare mal di testa, nausea, orticaria o gonfiore della gola. Parlate con il vostro medico prima di usare l'erba di grano, in particolare se avete un'allergia al grano o all'erba, celiachia o intolleranza al glutine.
