Sogliola e passera sono entrambi pesci piatti trovati sul fondo dell'oceano. Mentre sono due diversi tipi di pesce, sia la sogliola che la passera hanno lo stesso sapore e hanno lo stesso trucco nutrizionale. In entrambi i casi, non puoi sbagliare includendo uno di questi pesci nella tua dieta. In effetti, le linee guida dietetiche 2010 per gli americani raccomandano di mangiare 8 once di pesce a settimana per ridurre il rischio di malattie cardiache. Conoscere i dati nutrizionali per passera e suola può aiutarti a vedere i loro benefici nutrizionali.
Pesci densi a bassa energia
Una porzione cotta da 3, 5 once o 100 grammi di suola o passera ha 117 calorie. Con solo 1, 2 calorie per grammo, suola e passera sono alimenti densi a bassa energia, il che significa che hanno poche calorie rispetto al loro peso. Includere più alimenti densi a bassa energia nella tua dieta ti aiuta a sentirti pieno con meno calorie, il che potrebbe semplificarti la gestione del peso.
Buona fonte di proteine
Sole e passera sono entrambe buone fonti di proteine, con 24 grammi in una porzione cotta da 3, 5 once. Le donne hanno bisogno di 46 grammi di proteine al giorno e gli uomini ne hanno bisogno di 56 grammi, quindi una porzione di pesce soddisfa quasi la metà del fabbisogno proteico giornaliero raccomandato. Inoltre, suola e passera contengono tutti gli aminoacidi essenziali, rendendola una fonte di proteine di alta qualità. Ogni cellula del tuo corpo contiene proteine, che la rendono essenziale per mantenere e riparare tessuti, organi e muscoli.
A basso contenuto di grassi
Suola e passera sono molto povere di grassi, con 1, 5 grammi di grasso totale per porzione da 3, 5 once. Mentre il grasso negli alimenti è una buona fonte di calorie e ti aiuta ad assorbire le vitamine liposolubili, assumere troppi grassi nella tua dieta aumenta il rischio di malattie cardiache. Oltre ad essere un alimento proteico a basso contenuto di grassi, la sogliola e la passera hanno anche un basso contenuto di grassi saturi, con 0, 4 grammi per porzione da 3, 5 once. I grassi saturi negli alimenti aumentano i livelli di colesterolo nel sangue e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che meno del 10 percento delle calorie dovrebbe provenire da grassi saturi.
Ricco di vitamine e minerali
Sogliola e passera sono buone fonti di vitamine del gruppo B, magnesio e fosforo. Hai bisogno di vitamine del gruppo B per aiutare a trasformare il cibo che mangi in energia. Le vitamine del gruppo B sono anche necessarie per la produzione di globuli rossi. Il magnesio è un minerale che aiuta anche nella produzione di energia ed è anche necessario per produrre proteine e aiutare nel controllo della glicemia e della pressione sanguigna. Il fosforo è importante per denti e ossa sani.
