Ulcere, piaghe sul rivestimento dello stomaco, dell'esofago e dell'intestino possono essere causate da un'infezione batterica o da medicinali antinfiammatori come aspirina, ibuprofene, naprossene e ketoprofene. Gli acidi dello stomaco e altri succhi di stomaco possono bruciare il rivestimento del tratto digestivo, irritando ulteriormente le ulcere. Lo stress emotivo e fisico può anche irritare le ulcere. Gli alimenti che possono irritare il rivestimento dello stomaco dovrebbero essere evitati perché possono peggiorare un'ulcera.
Peperoncino
Peperoncini piccanti come jalapenos, peperoncini fantasma, peperoncini serrano, peperoni habanero e peperoni ancho possono aggravare le ulcere dell'apparato digerente, chiamate anche ulcere peptiche, innescando bruciori di stomaco. Questo bruciore di stomaco può irritare il rivestimento dello stomaco e peggiorare i sintomi delle ulcere, secondo Drugs.com. I sintomi includono mal di stomaco, vomito e perdita di appetito. La convinzione che i peperoncini possano causare ulcere persiste, sebbene la rivista "Real Simple" indichi che i peperoncini non hanno alcun effetto causale.
Cioccolato
Mangiare cioccolato può aggravare le ulcere contribuendo al bruciore di stomaco, quindi può essere utile tagliare il cioccolato dalla dieta. Il College of Family Physicians del Canada indica che evitare sia la caffeina che il latte può aiutare a curare un'ulcera e il cioccolato contiene entrambi. Una porzione da 2 once di cioccolato semi-dolce fornisce 44 milligrammi di caffeina e 2 once di cioccolato agrodolce contiene 68 milligrammi, secondo Amano Artisan Chocolate. Alcune persone pensano che bere latte o mangiare prodotti a base di latte come il cioccolato possa aiutare a guarire le ulcere. Anche se questo può temporaneamente far sentire meglio lo stomaco, alla fine può peggiorare i sintomi perché può scatenare bruciori di stomaco.
Pomodori
Evitare i pomodori può essere utile per quelli con ulcere. I pomodori hanno un pH inferiore a 4, 6, il che li rende un alimento molto acido, secondo un articolo di agosto 2010 sul giornale Inter-Mountain. Alimenti ricchi di acidi come i pomodori possono scatenare bruciori di stomaco in alcune persone e irritare le ulcere. Un rimedio casalingo per le ulcere consiste nel mangiare pomodori a fette con limone e miele in salamoia per ridurre le piaghe nel sistema digestivo.
