Mancia
Quando inizi a sentirti meglio dopo un attacco di gastroenterite, la zuppa a base di brodo è un buon primo alimento da introdurre. Assicurati di lasciarlo raffreddare un po 'prima di consumarlo.
La gastroenterite è comune
La gastroenterite descrive un'infiammazione generale dello stomaco e dell'intestino. Colpisce milioni di persone ogni anno, con sintomi come nausea, scarso appetito, perdita di peso, mal di stomaco, disidratazione, vomito e diarrea, spiega la ricerca di StatPearls aggiornata a giugno 2019. Potresti anche provare una leggera febbre con gastroenterite.
Nella maggior parte delle persone sane, la gastroenterite si risolve in 1-3 giorni. La condizione di solito non è dannosa, ma può essere se si sviluppa disidratazione, spiega l'Istituto Nazionale per il diabete e le malattie digestive e renali. In caso di grave disidratazione, potrebbe essere necessario l'assistenza medica e il ricovero in ospedale.
Il trattamento principale per la gastroenterite è alleviare i sintomi il più possibile e contrastare la perdita di liquidi e quindi prevenire la disidratazione e la perdita di elettroliti. Le zuppe a base di brodo sono la migliore zuppa per l'influenza dello stomaco perché sono facili da digerire e aiutano a mantenere l'assunzione di liquidi.
La gastroenterite è causata da un numero di virus diversi. Novovirus è la principale causa della condizione, causando 19-21 milioni di casi all'anno, spiegano i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. La gastroenterite può anche essere causata da rotavirus, adenovirus e astrovirus. Batteri, parassiti e sostanze chimiche possono anche causare forme di gastroenterite, che di solito è classificata come intossicazione alimentare.
La gastroenterite è talvolta chiamata "influenza dello stomaco", ma in realtà non ha nulla a che fare con l'influenza, che causa sintomi respiratori, mal di testa e dolori e dolori.
Catturi la gastroenterite attraverso mani non lavate, cibo e acqua contaminati o attraverso l'aria. Entrare in contatto con una persona infetta comporta anche il rischio di contrarre la gastroenterite. La gastroenterite virale si diffonde rapidamente nelle aree in cui le persone si riuniscono, come nelle scuole, sulle navi da crociera e nei ristoranti, nei centri diurni o nelle case di cura.
La migliore zuppa per l'influenza allo stomaco
Mentre alcuni alimenti non sono decisamente interessanti quando si ha la gastroenterite, altri alimenti possono aiutarti sulla strada della guarigione. L'American College of Gastroenterology raccomanda zuppe a base di brodo e brodo come una delle prime zuppe per lo stomaco arrabbiato da scegliere quando si ritorna a mangiare dopo un attacco di diarrea e gastroenterite.
Le zuppe a base di brodo sono ad alto contenuto di acqua e aiutano a sostituire i liquidi. Esempi di zuppa a base di brodo facile da digerire includono verdure, spaghetti di pollo e pollo e riso. Anche la zuppa di miso con lo zenzero può aiutare. In effetti, nel giugno 2013 Food and Function ha riferito che lo zenzero ha proprietà gastroprotettive e può aiutare ad alleviare i sintomi di dispepsia, nausea, indigestione e vomito.
Le zuppe a base di brodo inoltre non hanno l'alto contenuto di grassi delle zuppe cremose, come la crema di pomodoro o la crema di pollo. I cibi ricchi di grassi possono essere difficili da digerire, specialmente quando lo stomaco guarisce dall'infiammazione.
Le zuppe a base di brodo contengono anche molto sodio, un elettrolita che si esaurisce rapidamente attraverso il vomito e la diarrea che accompagnano la gastroenterite. Una tazza di una versione standard in scatola della zuppa di spaghetti di pollo ha 691 milligrammi di sodio, o quasi il 30 percento della dose giornaliera raccomandata.
Salta le zuppe piccanti quando stai guarendo dalla gastroenterite. Se è una ricetta fatta in casa, lascia fuori i fiocchi di peperoncino o altri ingredienti piccanti. Puoi anche evitare le zuppe di fagioli, anche quelle a base di brodo, perché i legumi sono difficili da digerire.
