Mangiare più gelati, frappè e biscotti sembra sicuramente un buon modo per guadagnare qualche chilo, ma non sono le scelte migliori. Questi alimenti possono essere ricchi di zuccheri, ma non sono i carboidrati più sani per ingrassare.
Dal punto di vista nutrizionale, una dieta per ingrassare non è così diversa da una dieta per perdere peso, ma ti è permesso di mangiare di più quando stai cercando di ingrassare.
Aumentare l'assunzione di carboidrati può aiutare, ma è importante seguire una dieta equilibrata che includa anche proteine e grassi sani. Consultare il proprio medico o dietista per aiuto nella ricerca di una dieta adatta alle proprie esigenze specifiche.
Carboidrati sani per ingrassare
La maggior parte delle calorie nella dieta dovrebbe provenire dai carboidrati. Secondo le National Academies of Sciences, questo dovrebbe essere dal 45 percento fino al 65 percento delle calorie.
I carboidrati sono la principale fonte di energia del corpo e hai bisogno di più energia sotto forma di calorie quando stai cercando di aumentare di peso.
Consumare 500 calorie al giorno in più rispetto al solito può aiutarti a guadagnare 1 chilo alla settimana, secondo l'Università del Colorado. Non importa se quelle calorie extra provengono da carboidrati, proteine o grassi, ma importa se provengono da cibi sani.
Aggiungi carboidrati ricchi di calorie
Un alimento salutare ad alto contenuto calorico di carboidrati non è solo denso di calorie, ma denso di nutrienti - ricco di vitamine e minerali. I cereali sono buone scelte ad alto contenuto calorico per la tua dieta ricca di carboidrati e dimagrante.
Secondo l'USDA, una tazza di quinoa cotta ha 222 calorie, mentre una tazza di riso integrale cotto ha 238 calorie. Orzo, amaranto e grano saraceno sono anche buone scelte per aggiungere varietà salutare ai tuoi piatti.
Anche i frutti secchi, come albicocche, uvetta, fichi e datteri, sono ricchi di calorie e ricchi di nutrienti. Una porzione di 1/2 tazza di uvetta ha 217 calorie e la stessa porzione di date ha 208 calorie.
L'aggiunta di verdure amidacee al piatto può anche aumentare l'apporto calorico e di carboidrati. Una patata ruggine al forno media ha 164 calorie, mentre una tazza di mais tagliata dalla pannocchia ha 120 calorie.
I fagioli, tra cui ceci, fagioli neri e fagioli, sono una buona fonte di proteine e carboidrati e possono aiutare ad aggiungere calorie ai piatti di insalata, zuppa o cereali. Una porzione di 1 tazza di fagioli in scatola ha 215 calorie.
Focus sulla nutrizione bilanciata
Concentrarsi sui carboidrati può aiutarti ad aggiungere le calorie necessarie per aumentare di peso, ma non dimenticare gli altri nutrienti importanti nella tua dieta: proteine e grassi sani. Le proteine sono importanti per la costruzione muscolare, soprattutto se ti alleni per aumentare il peso muscolare. I grassi sani aiutano il tuo corpo a produrre ormoni importanti.
Fonti di proteine ad alto contenuto calorico comprendono pesci grassi come salmone e tonno, uova, latte, yogurt e formaggio. Il grasso è una fonte concentrata di calorie, che lo rende benefico per l'aumento di peso. L'olio d'oliva, l'olio di colza, le noci, i semi e gli avocado sono grassi sani - a basso contenuto di grassi saturi - da includere nella dieta per aumentare di peso.
