Gli atleti che cercano di aumentare la massa muscolare e le persone in sovrappeso che cercano di perdere qualche chilo con una dieta a basso contenuto di carboidrati consumano spesso quantità di proteine più grandi del normale. Alcuni medici si preoccupano dell'effetto di grandi quantità di proteine sui reni. Molti raccomandano di bere liquidi extra, in particolare acqua, se segui una dieta ricca di proteine. In grandi quantità, anche l'acqua può essere dannosa, quindi parla con il tuo medico dei tuoi requisiti di liquidi prima di iniziare una dieta ricca di proteine.
Dosi ad alto contenuto proteico
Una persona con una dieta media di 2.000 calorie ha bisogno di circa 60 g di proteine al giorno, afferma la Biblioteca medica online dei manuali Merck. Seguendo la dieta Atkins, che raccomanda un basso apporto di carboidrati e un aumento di proteine e grassi, il comitato medico per la medicina responsabile ha scoperto che la dieta assumeva tra 120 e 143 g di proteine al giorno, o raddoppiava la dose raccomandata.
Scopo
Quando gli atleti consumano più proteine senza aumentare l'assunzione di acqua o altri liquidi, il loro BUN - o il livello di azoto ureico nel sangue, che misura la funzione renale - aumenta, Janice Palmer spiega nell'edizione del 29 aprile 2002 dell'Università del Connecticut, "Advance". Ciò si verifica a causa dello stress aggiuntivo esercitato sul rene mentre si eliminano i sottoprodotti di degradazione delle proteine, che non sono utilizzati in modo efficiente dal corpo come i carboidrati per l'energia. Un'elevata assunzione di proteine fa sì che i reni producano urine più concentrate, l'Università del Connecticut, un segno di disidratazione causata dal fluido extra necessario per eliminare i rifiuti.
Tipi e importi
Anche una piccola diminuzione dell'idratazione, pari al 2%, può influire sulla capacità del tuo corpo di funzionare, compreso il tuo cuore, afferma l'Università del Connecticut. Le persone che seguono una dieta ricca di proteine devono bere più degli 8-10 bicchieri di acqua raccomandati per gli adulti sani. I fluidi che contengono caffeina, come caffè e tè, non aiutano ad aumentare i livelli di idratazione perché agiscono come diuretici.
Benefici
L'aumento dell'assunzione di acqua può anche aiutare a evitare un'altra potenziale complicazione dell'alta assunzione di proteine: calcoli renali. L'American Academy of Family Physicians ritiene che l'aumento dell'assunzione di proteine nella dieta negli Stati Uniti causi la maggior parte della formazione di calcoli renali.
Avvertenze
Bere troppa acqua può fare di più che mandarti a cercare un bagno - può ucciderti. Bere troppo alla volta può causare bassi livelli di sodio o iponatriemia. I sintomi dell'iponatriemia comprendono mal di testa, nausea, affaticamento, perdita di appetito e cambiamenti mentali come confusione o allucinazioni. I segni di iponatremia richiedono cure mediche immediate.
