I frullati sostitutivi del pasto possono incoraggiare con successo la perdita di peso costante e una salute migliore, ma non sono sempre nutrienti o riempitivi. Molte miscele di shake sono integrate con proteine, vitamine e minerali, ma gli integratori non sono sempre altrettanto efficaci nel fornire benefici per la salute e la nutrizione. Quando fai i tuoi frullati con ingredienti integrali e naturali, tuttavia, hai il potere di controllare esattamente cosa stai bevendo e come può aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi.
Agitare la composizione
I frullati proteici in polvere e in bottiglia sono in genere composti da isolati proteici che potrebbero provenire da siero di latte o da fonti vegetali come soia, canapa, piselli o riso. Gli isolati proteici non sono naturalmente dolci, quindi le miscele di frullati commerciali sono integrate con zucchero raffinato o un sostituto dello zucchero per renderle appetibili. Se fai i tuoi frullati proteici, tuttavia, puoi saltare quel dolcificante aggiunto e usare invece la frutta.
Basi proteiche
Può essere difficile battere la quantità di proteine offerte in un frullato commerciale con una versione fatta in casa. In una pallina da 30 grammi di siero di latte in polvere, ad esempio, ottieni 23 grammi di proteine per solo 110 calorie. Il latte e lo yogurt standard contengono molte meno proteine in una tazza, ma lo yogurt greco può essere paragonato. Una tazza della varietà senza grassi ha 130 calorie e 23 grammi di proteine - inoltre, se costruisci il tuo frullato con una base di yogurt greco, otterrai i suoi benefici probiotici e di calcio. Un'altra opzione è quella di utilizzare la polvere proteica commerciale come base del frullato e aggiungere una varietà di ingredienti alimentari interi.
Altri ingredienti
Naturalmente, se non hai bisogno di tante proteine quante ne offre uno scoop di proteine in polvere, puoi usare altre basi per il tuo frullato, come latte da latte, yogurt normale o latte a base vegetale. Aggiungi dolcezza, nutrizione e spessore al tuo frullato con mezza banana matura. Se vuoi che il sostituto del pasto sia dolce, aggiungi un po 'di cacao amaro in polvere o un cucchiaio di burro di arachidi. Se preferisci che il tuo frullato abbia il sapore di un frullato di frutta, aggiungi una manciata di bacche fresche o congelate. Mantieni freddo il prodotto finale mescolando tutti gli ingredienti scelti con una manciata di ghiaccio tritato.
Scuote come i pasti
Il dott. Michael Tamber, endocrinologo della Everett Clinic, ha dichiarato a HeraldNet che un frullato proteico usato come sostituto del pasto dovrebbe avere da 100 a 150 calorie, almeno 10 grammi di proteine, non più di 2 grammi di grassi e "pochi" grammi di zucchero aggiunto. L'uso coerente di frullati per sostituire i pasti può fare una grande differenza. In uno studio di un anno pubblicato su "Ricerche e recensioni sul diabete / metabolismo" nel 2010, i soggetti che hanno consumato sostituti del pasto ad alto contenuto proteico nell'ambito di una dieta ipocalorica hanno perso più peso corporeo e massa grassa rispetto ai soggetti che tagliavano solo calorie. Prima di apportare modifiche radicali alla tua dieta attuale, tuttavia, ottenere l'approvazione dal medico.
