L'ormone stimolante la tiroide è un indicatore del tuo metabolismo, che si riferisce alla velocità con cui bruci calorie. Un TSH più basso indica che il tuo metabolismo è ottimale, mentre un TSH più alto rappresenta un metabolismo lento, secondo "The Fast Metabolism Diet" del nutrizionista Haylie Pomroy. Le persone che seguono un programma dietetico guardano spesso agli alimenti che aumentano il metabolismo per migliorare la perdita di peso. Mentre non ci sono studi che valutano gli alimenti che influenzano in modo specifico il TSH, aumentando il tasso metabolico basale aumenta le calorie che si bruciano. Pertanto, è possibile incorporare alimenti che possono aiutare a migliorare la perdita di peso.
Olio di cocco
Quando si tratta di aumentare il metabolismo durante la dieta, i ricercatori suggeriscono di aggiungere grassi a catena media al piano. Gli autori di uno studio scrivono che i dati indicano che i grassi presenti nell'olio di cocco aumentano il metabolismo e possono migliorare la perdita di peso. Hanno testato l'ipotesi su 45 uomini e donne che hanno consumato olio a catena media o olio d'oliva come parte di un programma di perdita di peso per 16 settimane. Come sospettavano i ricercatori, il consumo dell'olio a catena media ha comportato una maggiore perdita di peso, in particolare la perdita di grasso corporeo, rispetto all'olio d'oliva. Lo studio è stato pubblicato nell'edizione di marzo 2008 dell'American Clinical Journal of Nutrition.
Olio di pesce
Potresti aver sentito che lo stress può farti ingrassare. Questo perché l'ormone dello stress cortisolo può interrompere il metabolismo, rallentando la perdita di peso. I ricercatori hanno ipotizzato che pesci come il salmone e lo sgombro, che sono ricchi di EPA e DHA, possano aumentare il metabolismo sopprimendo la risposta dell'organismo al cortisolo. I risultati hanno confermato la loro teoria. In uno studio condotto su 44 uomini e donne sani, hanno scoperto che l'olio di pesce ha aumentato il metabolismo a riposo e ha ridotto significativamente il grasso corporeo. Lo studio è stato pubblicato nel numero di ottobre 2008 del Journal of International Society of Sports Nutrition.
Tè verde
I polifenoli come l'EGCG apportano benefici al tè verde. Se associati alla caffeina, i polifenoli possono aumentare la combustione dei grassi. I ricercatori hanno condotto una revisione dei composti che possiedono il potenziale per aumentare il metabolismo e hanno scoperto che i polifenoli aumentano il dispendio energetico a riposo. Notano che i polifenoli del tè verde isolati non hanno la stessa influenza sul metabolismo se non associati alla caffeina. Il tè verde normale contiene xantine, che includono caffeina. Pertanto, il tè verde decaffeinato potrebbe non avere gli stessi benefici per il metabolismo.
Punti da considerare
Apportare modifiche alla dieta per includere alimenti che aumentano il metabolismo può avere una modesta influenza sulla perdita di peso al massimo. Attenersi a un programma di esercizi e ridurre l'apporto calorico è l'approccio collaudato alla perdita di peso. Mentre alcune persone hanno la tiroide lenta, una piccola percentuale ha una condizione chiamata ipotiroidismo, che è quando la tiroide produce troppo poco ormone. In questo caso, è improbabile che i cambiamenti nella dieta aiutino. Le persone con ipotiroidismo in genere necessitano di una sostituzione ormonale.
