I tuoi antenati hanno raccolto il latticello dal liquido leggermente acido che è stato lasciato dopo la zangolatura del burro. Lo hanno usato nei prodotti da forno per aggiungere una trama ariosa. Il latticello è stato anche usato come detergente per il viso di una donna per una carnagione fresca. Ora, il latticello è prodotto con latte senza grassi a cui è aggiunta una cultura chiamata acido lattico. Il latticello ha una consistenza più spessa del latte, con un sapore tipo yogurt. Il latticello viene normalmente utilizzato per la produzione di creme fraiche o come arricchimento di dessert al forno, come i mix di torte.
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 gradi Fahrenheit. Spruzza le tue padelle con spray da cucina antiaderente.
Passo 2
Metti la torta in una terrina. Sostituisci la quantità di acqua richiesta nelle direzioni di miscelazione della torta con esattamente la stessa quantità di latticello, più 1 o 2 cucchiai. di più, poiché il latticello è leggermente più denso dell'acqua. Aggiungi al tuo boccale.
Passaggio 3
Aggiungi la quantità di uova e olio richieste nelle indicazioni di miscelazione della torta al latticello e mescola a media velocità con il mixer fino a quando non è ben combinato. Dividi uniformemente la pastella tra le tortiere.
Passaggio 4
Seguire le istruzioni per la miscelazione della torta nella confezione. Al termine, rimuovere la torta dal forno e raffreddare la torta nelle padelle sulla griglia di raffreddamento.
Passaggio 5
Invertire la torta sulla griglia di raffreddamento in base alle istruzioni della miscela di torta. Glassa la tua torta quando si è raffreddata.
Le cose che ti serviranno
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Uova
Olio
Spray da cucina antiaderente
Due padelle rotonde da 8 pollici
Ciotola grande
miscelatore
glassa
Rack di raffreddamento
Mancia
Il latticello può anche essere sostituito con il latte in una miscela. Se si utilizza una padella da 11 per 15 pollici, utilizzare due miscele di torte.
avvertimento
I mix di torte non si conservano bene in ambienti caldi e umidi. Evita di acquistare in anticipo le miscele della tua confezione con più di un paio di mesi in queste condizioni.
