Cuocere 40 patate contemporaneamente per una grande cena o un altro evento sembra un compito intimidatorio, ma non è difficile. Il lavoro e il tempo necessari per produrre le patate rimangono quasi gli stessi, sia che tu ne produca quattro o 40. Ottieni un refrigeratore vuoto per mantenerli belli e gustosi: renderà anche facile il loro trasporto al tuo evento.
Passo 1
Compra patate di dimensioni simili. Non hanno bisogno di essere identici, ma mantenere le patate il più vicino possibile alle stesse dimensioni garantisce che cucinino alla stessa velocità, quindi non finirai per bruciarne alcune e cucinare poco gli altri.
Passo 2
Preriscalda il forno a 500 gradi Fahrenheit. Mentre normalmente imposti la temperatura solo tra 325 e 400 gradi, avrai bisogno di più calore per cucinare un numero così elevato di patate.
Passaggio 3
Fai scorrere acqua fredda nel lavandino e lava bene le patate per rimuovere lo sporco che potrebbe esserci. Mentre puoi usare le mani, uno scrubber per prodotti sarà utile per lavare grandi quantità di patate.
Passaggio 4
Colpisci almeno otto fori in ogni patata con una forchetta per la ventilazione. Ciò impedirà loro di esplodere nel forno e creare un disastro enorme per ripulire.
Passaggio 5
Mescolare insieme 2 tazze di olio d'oliva o vegetale con 3 cucchiai. di sale e 4 cucchiaini. di pepe in una grande ciotola.
Passaggio 6
Arrotolare le patate attraverso il composto e posizionarle su una teglia. Potresti aver bisogno di più di una teglia per ospitare tanti spud.
Passaggio 7
Cuocere le patate in un forno caldo per 30 minuti, quindi rimuoverle e capovolgerle con una pinza. Cuocere per altri 30 minuti.
Passaggio 8
Controlla alcune patate per vedere se hanno finito inserendo una forchetta al centro. Se si inserisce facilmente, hanno finito. In caso contrario, dai loro altri 10 minuti nel forno e ricontrolla.
Passaggio 9
Rimuovi le patate dal forno e mettile in un frigorifero vuoto per mantenerle calde. Se il dispositivo di raffreddamento rimane aperto, le patate possono rimanere calde fino a 6 ore.
Le cose che ti serviranno
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40 patate
Forchetta
Produrre scrubber
2 tazze di olio
3 cucchiai. sale
4 cucchiaini Pepe
Terrina
Teglia
Pinza
Più fresco
Mancia
Puoi avvolgere le patate in un foglio se hai intenzione di servirle subito, ma se non le stai servendo per un po 'è meglio saltare la pellicola. Può favorire la crescita dei batteri se tenuti in un foglio per lunghi periodi di tempo.
