Le patate bianche sono senza dubbio l'opzione migliore per la cottura. Mentre le varietà cerose come le patate rosse, gialle e dorate diventano morbide e cremose nel forno, le patate bianche hanno un contenuto di amido relativamente elevato e diventano leggere e soffici quando sono cotte. Puoi usare qualsiasi tipo di patata bianca che ti piace, ma i russi sono i preferiti perché diventano eccezionalmente soffici con pelle croccante e un sapore leggermente dolce. Prova a condire la tua patata al forno con yogurt greco, erbe tritate, verdure al vapore o salsa fresca per un contorno nutriente o un antipasto soddisfacente.
Passo 1
Preriscalda il forno a 425 gradi Fahrenheit e posiziona la griglia nel gradino centrale.
Passo 2
Pulisci a fondo le patate strofinandole con un pennello per verdure sotto acqua corrente fredda.
Passaggio 3
Pungere le patate in più punti con una forchetta.
Passaggio 4
Strofinare leggermente le patate con olio d'oliva, quindi condire generosamente con sale e pepe.
Passaggio 5
Metti le patate su una teglia da forno e trasferiscile nel forno.
Passaggio 6
Cuocere le patate fino a quando non vengono facilmente forate con una forchetta, da circa 45 minuti a un'ora a seconda delle dimensioni della patata. Girare le patate ogni 20 minuti circa per garantire una cottura uniforme.
Le cose che ti serviranno
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Scrubber di verdure
Forchetta
Foglio di alluminio
Teglia
