Un avocado acerbo ha un sapore un po 'amaro e una consistenza dura e soda che la maggior parte trova sgradevole, ma ci sono alcuni modi per salvare un avocado acerbo cucinandolo, che aiuterà ad ammorbidire la carne. Tuttavia, se un avocado è estremamente acerbo, il sapore non sarà godibile, non importa come lo prepari, poiché sarà estremamente amaro. Sfortunatamente, un avocado molto acerbo che è stato tagliato dovrebbe essere scartato.
cottura al forno
Passo 1
Preriscalda il forno a 300 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Tagliare l'avocado a metà e un quarto delle metà. Rimuovere la pelle di avocado e posizionare l'avocado in una piccola teglia.
Passaggio 3
Spremi il succo di 1/4 di limone sull'avocado sulla teglia. Condire leggermente l'avocado con sale grosso e pepe nero macinato a piacere.
Passaggio 4
Cuocere l'avocado in forno per 10 minuti o fino a quando leggermente ammorbidito.
Frittura
Passo 1
Taglia a metà l'avocado e rimuovi il seme. Raccogli la frutta dall'avocado e mettila in una piccola ciotola.
Passo 2
Schiaccia l'avocado con il dorso di un cucchiaio o uno schiacciapatate per circa un minuto. L'avocado dovrebbe avere dei grumi e non essere completamente schiacciato.
Passaggio 3
Calore 2 cucchiai. olio extra vergine di oliva in una padella a fuoco medio fino a caldo ma non fumare. Nel frattempo, condisci l'avocado con sale marino e pepe nero macinato a piacere.
Passaggio 4
Modella l'avocado in un tortino spesso circa 1 pollice.
Passaggio 5
Metti il tortino di avocado nella padella e cuocilo per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a doratura. Lascia raffreddare il tortino di avocado per cinque minuti prima di tagliarlo.
Metodo a microonde
Passo 1
Tagliare l'avocado in quattro e metterlo in una teglia da forno a microonde.
Passo 2
Spremi il succo di 1/4 di limone sulle fette di avocado e condiscile a piacere con sale marino e pepe nero appena macinato.
Passaggio 3
Copri la teglia con un involucro di plastica e fai quattro fori nell'involucro di plastica con i denti di una forchetta.
Passaggio 4
Microonde l'avocado a fuoco medio per due minuti. Rimuovere l'involucro di plastica e lasciare riposare l'avocado a temperatura ambiente per cinque minuti prima di utilizzarlo.
Le cose che ti serviranno
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Piccola teglia
1 limone
Sale marino grosso, qb
Pepe nero appena macinato, a piacere
Ciotola piccola
Cucchiaio o schiacciapatate
2 cucchiai. olio extravergine d'oliva
Padella media
Teglia per microonde
Involucro di plastica
Forchetta
