Le ali di pollo alla brace rendono uno snack salato molto più semplice da preparare di quanto si pensi. Grigliare le ali di pollo richiede pochissimo tempo, perché sono piccole e non contengono molta carne. L'aggiunta di salsa barbecue aggiunge non solo sapore, ma anche colore e aiuta a mantenere asciutte le ali di pollo alla griglia. Non spazzolare le ali crude o contaminerai la salsa barbecue con batteri del pollo crudo.
Passo 1
Spruzza la griglia con uno spray antiaderente e preriscaldalo a medio-alto.
Passo 2
Risciacqua le ali di pollo in acqua fredda e asciugale con salviette di carta.
Passaggio 3
Taglia le punte delle ali con le cesoie e scartale o salvale per fare brodo o brodo. Questo ti lascerà con qualcosa che sembra un po 'come un boomerang.
Passaggio 4
Toss le ali di pollo in olio d'oliva. Condirli con sale e pepe a piacere.
Passaggio 5
Metti le ali oliate e stagionate sulla griglia calda.
Passaggio 6
Cuoci le ali per 8-10 minuti e girale con le pinze.
Passaggio 7
Spennellate le cime delle ali di pollo con salsa barbecue e cuocetele per altri 8-10 minuti.
Passaggio 8
Gira le ali di pollo, spazzola le cime e cuocile per altri due o quattro minuti. Colpisci la punta di un termometro a lettura istantanea nella parte carnosa dell'ala più grande. Le ali sono fatte quando la loro temperatura interna raggiunge i 165 F.
Le cose che ti serviranno
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Spray da cucina antiaderente
Tovaglioli di carta
Cesoie
Olio d'oliva
condimenti
Pinza
Salsa barbecue
Pennello da imbastitura
Termometro a lettura istantanea
Mancia
Fodera la griglia con un foglio di alluminio o usa un vassoio per verdure se gli spazi della griglia sono abbastanza ampi da far passare le ali.
avvertimento
Non usare mai gli stessi strumenti di cottura per pollo crudo e pollo cotto.
