La griglia Foreman è una griglia da appoggio che cuoce contemporaneamente dall'alto e dal basso, rendendolo un processo rapido per cucinare un filetto di bistecca. Un filetto spesso 1 pollice cuoce in 7-12 minuti, a seconda della doneness che preferisci. Una griglia da appoggio Foreman ti consente di cucinare un pasto veloce a casa dopo una giornata intensa. Sperimenta con il condimento e la marinata per trovare quello che preferisci sul filetto cotto di Foreman.
Passo 1
Posizionare il filetto sul bancone per riscaldarlo per circa 20 minuti prima di cuocerlo sulla griglia Foreman.
Passo 2
Collegare la griglia Foreman e lasciarla riscaldare fino a quando la spia sul pannello superiore si spegne, circa 5 minuti. Il grill non ha un interruttore on / off; collegandolo si accende.
Passaggio 3
Spruzzare la superficie di cottura superiore e inferiore sulla griglia Foreman con spray da cucina.
Passaggio 4
Strofinare il condimento della bistecca su entrambi i lati del filetto con le mani pulite e posizionare il filetto al centro della griglia calda.
Passaggio 5
Posizionare la leccarda della griglia Foreman sotto il bordo anteriore della griglia per raccogliere i succhi e le gocce di grasso dalla carne.
Passaggio 6
Cuocere un filetto raro nella griglia Foreman per circa 7 minuti. Un filetto medio viene fatto in circa 10 minuti e ben fatto in circa 12 minuti.
Passaggio 7
Inserire un termometro per carne al centro del filetto per verificare che la temperatura interna sia di 145 F per una bistecca rara. Un filetto medio ha una temperatura di 155 F e un ben fatto va da 165 a 170 F.
Passaggio 8
Togliere il filetto dalla griglia di Foreman con una pinza e posizionarlo su un piatto. Lasciare riposare il filetto per 5 minuti prima di servire per far aumentare la temperatura interna senza cuocere ulteriormente la carne.
Le cose che ti serviranno
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Spray da cucina
Condimento per bistecca
Termometro per carne
Pinza
Piatto da portata
Mancia
Immergere il filetto nella marinata durante la notte per intenerire e condire tagli di carne duri invece di utilizzare un condimento secco. Questa opzione funziona bene per un raccordo a spalla o groppa.
