Può essere scoraggiante - anche se non necessariamente sorprendente - vedere un balzo massiccio nella bilancia dopo una notte di indulgere in troppo cibo. E mentre un eccesso di cibo può farti ingrassare per settimane o mesi, due giorni di eccesso di cibo non sono sufficienti per arrecare gravi danni. Se trovi che impiega un'eternità a perdere peso, può essere utile apportare modifiche al tuo stile di vita o rivalutare i tuoi obiettivi.
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Rilassati: non sono cinque chili di grasso
Innanzitutto, la buona notizia: è quasi impossibile guadagnare 5 chili di grasso in due giorni. Ogni chilo di grasso immagazzina 3.500 calorie, quindi guadagnare 5 chili di grasso richiederebbe di mangiare 17.500 calorie in più in due giorni, oltre alle calorie necessarie per mantenere il peso. Ad esempio, se hai bisogno di 2.000 calorie al giorno per mantenere il tuo peso, dovresti mangiare 10.750 calorie ciascuno dei due giorni per consumare abbastanza calorie in eccesso per guadagnare 5 chili di grasso.
È praticamente impossibile farlo, anche se ti abbuffi di cibo spazzatura. Una pizza ai peperoni da 14 pollici ha 2.476 calorie. Dovresti mangiare più di quattro pizze intere ciascuno dei due giorni per soddisfare l'apporto calorico - e saresti ancora a corto di circa 850 calorie al giorno. Un grande hamburger fast-food con due polpette, servito con un grande ordine di patatine fritte, ha 1.060 calorie. Avresti bisogno di mangiare più di 10 di questi pasti veloci in entrambi i giorni per ottenere abbastanza calorie da mettere su 5 chili di grasso.
Indossare il peso dell'acqua
È più probabile che l'aumento di 5 libbre sia principalmente il peso dell'acqua. La maggior parte del cibo "spazzatura" è ricca non solo di calorie, ma è anche carica di sodio in eccesso sotto forma di sale da cucina. Troppo sale fa trattenere il corpo dall'acqua, quindi non è raro vedere un salto nella bilancia per un giorno o due dopo aver mangiato cibo spazzatura. E sebbene quel numero più elevato sulla scala sia scoraggiante, il tuo corpo rilascerà l'acqua in eccesso una volta tornato a una dieta sana, riportando il tuo peso alla normalità.
Tuttavia, mangiare regolarmente cibi ricchi di sodio ha effetti che vanno oltre un aumento temporaneo del peso corporeo. Mangiare regolarmente troppo sodio può aumentare le possibilità di sviluppare ipertensione e il sodio aumenta effettivamente la perdita di calcio, che può potenzialmente danneggiare le ossa. L'indulgenza occasionale qua e là è OK, ma mantieni l'assunzione regolare di sodio a meno di 2.300 milligrammi per evitare effetti negativi sulla salute.
Perché la perdita di peso prende "per sempre"
Anche se la bilancia può sparire apparentemente durante la notte a causa dell'acqua in eccesso, perdere grasso corporeo richiede molto più tempo. In generale, la perdita di peso si verifica a una velocità di 1-2 libbre alla settimana, ma alcune persone, ad esempio le donne più anziane e sedentarie, potrebbero perdere peso ancora più lentamente. Questo è molto diverso dalla perdita di peso che vedi nei reality show, che può andare in doppia cifra ogni settimana. Nel mondo reale, ci vorranno almeno 2, 5 settimane - o fino a 10 settimane - per perdere 5 chili. Se ti aspettavi di perdere cinque chili a settimana, adeguare le tue aspettative può impedirti di sentire come se il tuo viaggio di perdita di peso durasse per sempre.
Assicurati anche di registrare accuratamente l'apporto calorico giornaliero per assicurarti di perdere peso il più rapidamente possibile. Uno studio, pubblicato negli Annals of Internal Medicine nel 2006, ha scoperto che le persone sottovalutano le calorie in un pasto abbondante dal 23 al 38 percento, ma stimano più accuratamente il contenuto calorico dei pasti più piccoli. Pesare e misurare periodicamente le porzioni per assicurarsi di avere ancora un indicatore accurato dell'aspetto di una porzione e attenersi a diversi pasti più piccoli durante il giorno, poiché più piccolo è il pasto, meno è probabile che si stia sottovalutando il conteggio delle calorie.
Aspetto più sottile, più veloce
Anche se non puoi effettivamente perdere 5 chili in pochi giorni, puoi apportare alcune modifiche per aiutarti a sembrare più magro. Oltre a eliminare il sodio, dovresti evitare altri cibi scatenanti che possono causare gonfiore, come bevande gassate e cibi grassi, ed evitare di bere attraverso una cannuccia, che potrebbe farti deglutire aria.
Fai uno yoga o una lezione di Pilates o vai in palestra per una sessione di allenamento con i pesi. Questi esercizi rafforzano tutti i tuoi muscoli per migliorare l'allineamento del tuo corpo - e Pilates e lo yoga, in particolare - concentrarti sui muscoli posturali che ti aiutano a sederti e ad alzarti. Questi esercizi non sono bruciatori di calorie e non ti faranno perdere grasso, ma migliorare l'allineamento può aiutarti a sembrare più magro e più sicuro, così avrai un aspetto migliore mentre lavori verso i tuoi obiettivi di perdita di peso.
