Gli hot dog sono un favorito perenne per i cookouts o le riunioni dei grandi bambini. Doverne grigliare in grande quantità tutte in una volta è una sfida, tuttavia, l'uso di una grande teglia può risolvere questo problema. Il torrefattore ti offre due opzioni, bollente o al vapore. È anche utile per mantenere grandi quantità di hot dog dopo che sono state cotte altrove o con altri metodi.
Hot dog al vapore
Passo 1
Posiziona una griglia a vapore sul fondo di un grande tacchino. Aggiungi abbastanza acqua per toccare il fondo del piroscafo.
Passo 2
Coprire il girarrosto e preriscaldare a 350 gradi F.
Passaggio 3
Rimuovere il coperchio con attenzione e posizionare un singolo strato di hot dog sulla griglia a vapore all'interno del torrefattore preriscaldato. Coprire e cuocere a vapore per 10-15 minuti.
Passaggio 4
Rimuovere rapidamente gli hot dog al vapore con le pinze. Cuocia a vapore strati aggiuntivi di hot dog per raggiungere le quantità desiderate.
Hot dog bolliti
Passo 1
Riempi un girarrosto grande mezzo pieno d'acqua. Coprire e riscaldare l'acqua fino all'ebollizione.
Passo 2
Metti gli hot dog nell'acqua bollente, facendo attenzione a non schizzare l'acqua calda sulla pelle o sui vestiti. A seconda delle dimensioni del girarrosto che stai utilizzando, dovresti essere in grado di cucinare da tre a quattro dozzine di hot dog contemporaneamente. Fai bollire gli hot dog per 10-15 minuti.
Passaggio 3
Rimuovere gli hot dog finiti usando le pinze. Aggiungi più acqua bollente se necessario e aggiungi altri hot dog. Cuocere ogni lotto di hot dog per 10-15 minuti.
Le cose che ti serviranno
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Grande torrefattore
Cestello per cottura a vapore
acqua
Hot Dog
Pinza
avvertimento
Usare estrema cautela quando si rimuove il coperchio dal piroscafo per evitare ustioni da vapore o acqua bollente.
