Il salmone può essere cucinato in diversi modi a seconda delle tue preferenze: bistecche e filetti sono spesso grigliati, grigliati, al forno e affumicati e puoi persino prepararli nel microonde. La carne può essere conservata in frigorifero e conservata per un uso successivo, ma fare attenzione quando si riscalda la carne. I batteri possono crescere nella carne e decomporsi - questo è particolarmente vero se la carne ha risieduto nella zona di pericolo di 40 e 140 gradi Fahrenheit. Riscaldare la carne non è solo un atto per migliorare il gusto, ma un processo per garantire un consumo sicuro.
Passo 1
Microonde il salmone mettendolo in un contenitore microonde con coperchio. Sollevare un angolo del contenitore per consentire al calore e alla pressione di fuoriuscire. Il contenitore creerà un effetto fumante sulla carne e la aiuterà a cucinare più velocemente e in modo più accurato. Forno a microonde per due o tre minuti, quindi controllare la temperatura interna con un termometro per carne. Continua la cottura con incrementi di un paio di minuti alla volta fino a quando la temperatura interna del salmone raggiunge i 150 gradi Fahrenheit.
Passo 2
Metti il salmone su una teglia e cuoci in un forno preriscaldato a 350 gradi Fahrenheit. Cuocere per circa 15 minuti o fino a quando la temperatura interna della carne raggiunge i 165 gradi - a seconda delle dimensioni del salmone, potrebbe essere necessario aumentare o ridurre il tempo di cottura.
Passaggio 3
Preriscalda una padella a fuoco medio. Aggiungi una piccola quantità di olio da cucina nella padella e lascialo scaldare, quindi metti il salmone nella padella e cuoci per 3-5 minuti per lato, girando una volta. Usa un termometro per carne per misurare la temperatura interna e rimuovere il salmone dalla padella quando raggiunge i 165 gradi Fahrenheit.
Le cose che ti serviranno
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Teglia
Contenitore per microonde con coperchio
Termometro per carne
