No, non stiamo parlando di piante. Un arbusto è una bevanda prodotta fermentando frutta o verdura con zucchero e aceto. Fondamentalmente, se cresce ed è commestibile, puoi farne un arbusto con un po 'di tempo. Il risultato è un tipo di aceto aromatizzato concentrato che può essere gustato da solo in piccoli sorsi, come un colpo aspro di sapore in un cocktail o miscelato nella tua acqua gassata preferita per un rinfrescante drink pomeridiano. Inoltre, gli arbusti sono più comunemente usati per aiutare a migliorare la salute dell'apparato digerente. A causa della promozione degli arbusti da parte di alcuni dei migliori baristi della nazione, è anche possibile trovare cocktail artigianali intrecciati con loro in quasi tutti i bar alla moda.
No, non stiamo parlando di piante. Un arbusto è una bevanda prodotta fermentando frutta o verdura con zucchero e aceto. Fondamentalmente, se cresce ed è commestibile, puoi farne un arbusto con un po 'di tempo. Il risultato è un tipo di aceto aromatizzato concentrato che può essere gustato da solo in piccoli sorsi, come un colpo aspro di sapore in un cocktail o miscelato nella tua acqua gassata preferita per un rinfrescante drink pomeridiano. Inoltre, gli arbusti sono più comunemente usati per aiutare a migliorare la salute dell'apparato digerente. A causa della promozione degli arbusti da parte di alcuni dei migliori baristi della nazione, è anche possibile trovare cocktail artigianali intrecciati con loro in quasi tutti i bar alla moda.
Che cos'è un arbusto?
Mentre gli arbusti possono sembrare il nuovo bambino del blocco, in realtà sono una tendenza che sta tornando indietro. Un arbusto - derivato dalla parola araba "sharāb", che significa "bere" - è in realtà una bevanda molto antica. Le persone li usano da tonici e cordiali da centinaia di anni in alcune parti dell'Asia e dell'Europa per le sue proprietà medicinali e la capacità di promuovere la salute dell'intestino.
Gli arbusti sono spesso chiamati "bere aceti" e venivano comunemente consumati in America durante il 18 ° secolo, poiché non vi era refrigerazione. Ciò ha reso gli arbusti un ottimo modo per utilizzare gli scarti di frutta e mantenere il gusto dei prodotti estivi in giro molto tempo dopo la fine della stagione. Un altro fatto divertente: poiché gli arbusti venivano spesso aggiunti all'acqua gassata durante il periodo coloniale americano, sono spesso accreditati come i precursori delle bibite.
Credito: Adobe Stock / chamillewMentre gli arbusti possono sembrare il nuovo bambino sul blocco, in realtà sono una tendenza che sta tornando indietro. Un arbusto - derivato dalla parola araba "sharāb", che significa "bere" - è in realtà una bevanda molto antica. Le persone li usano da tonici e cordiali da centinaia di anni in alcune parti dell'Asia e dell'Europa per le sue proprietà medicinali e la capacità di promuovere la salute dell'intestino.
Gli arbusti sono spesso chiamati "bere aceti" e venivano comunemente consumati in America durante il 18 ° secolo, poiché non vi era refrigerazione. Ciò ha reso gli arbusti un ottimo modo per utilizzare gli scarti di frutta e mantenere il gusto dei prodotti estivi in giro molto tempo dopo la fine della stagione. Un altro fatto divertente: poiché gli arbusti venivano spesso aggiunti all'acqua gassata durante il periodo coloniale americano, sono spesso accreditati come i precursori delle bibite.
Quali sono i benefici per la salute degli arbusti?
Allo stesso modo in cui il kombucha promuove la salute dell'intestino, così come gli arbusti. Grazie alla presenza di tutti quei batteri buoni prodotti dal processo di fermentazione, il consumo di arbusti può aiutare a favorire l'equilibrio all'interno della pancia, dandoti una solida spinta di enzimi, vitamina D e probiotici, il tutto bilanciando i livelli di pH nello stomaco.
Ma non si tratta solo di salute intestinale quando si tratta di arbusti. Poiché gli arbusti sono comunemente realizzati con aceto di mele, possono anche tenere sotto controllo l'appetito, aiutare a tenere sotto controllo la glicemia, favorire la perdita di peso e persino aiutare a disintossicare il corpo, in particolare fegato, sangue e pelle. Arbusti per la vittoria!
Credito: Adobe Stock / Brent HofackerAllo stesso modo in cui il kombucha promuove la salute dell'intestino, così come gli arbusti. Grazie alla presenza di tutti quei batteri buoni prodotti dal processo di fermentazione, il consumo di arbusti può aiutare a favorire l'equilibrio all'interno della pancia, dandoti una solida spinta di enzimi, vitamina D e probiotici, il tutto bilanciando i livelli di pH nello stomaco.
Ma non si tratta solo di salute intestinale quando si tratta di arbusti. Poiché gli arbusti sono comunemente realizzati con aceto di mele, possono anche tenere sotto controllo l'appetito, aiutare a tenere sotto controllo la glicemia, favorire la perdita di peso e persino aiutare a disintossicare il corpo, in particolare fegato, sangue e pelle. Arbusti per la vittoria!
Puoi bere troppi arbusti?
Mentre ci sono un sacco di benefici per la salute che si possono ottenere bevendo aceti, la sostanza acida può essere davvero dura per il tuo esofago ed è stato anche scoperto che ti toglie lo smalto dai denti. Per evitare uno qualsiasi di questi effetti collaterali negativi, astenersi dal bere direttamente i tuoi arbusti e invece aggiungerli ad acqua, succo o - se ti senti come se fossero le 5 da qualche parte - un cocktail. Inoltre, come tutte le cose della vita, la moderazione è la chiave.
Credito: Adobe Stock / vkrohaMentre ci sono un sacco di benefici per la salute che si possono ottenere bevendo aceti, la sostanza acida può essere davvero dura per il tuo esofago ed è stato anche scoperto che ti toglie lo smalto dai denti. Per evitare uno qualsiasi di questi effetti collaterali negativi, astenersi dal bere direttamente i tuoi arbusti e invece aggiungerli ad acqua, succo o - se ti senti come se fossero le 5 da qualche parte - un cocktail. Inoltre, come tutte le cose della vita, la moderazione è la chiave.
Puoi fare arbusti a casa?
Sì! Segui questa ricetta per sperimentare come creare i tuoi arbusti. Schiaccia una tazza della tua frutta o verdura tritata preferita in un barattolo sterilizzato immergendolo in acqua bollente per 10 minuti. Lascia che tutti i succhi si mescolino insieme nel frigorifero durante la notte. Il giorno successivo, aggiungi una tazza di aceto di mele e mescola bene. Lascia riposare il barattolo in un luogo fresco e buio per 3-20 giorni, a seconda della potenza che stai cercando: più a lungo riposa, più forte e complesso è il sapore.
Dopo il periodo di riposo, filtrare i solidi dai liquidi usando una garza. Scartare i solidi. Il liquido che ti rimane è il tuo arbusto! Aggiungi il tuo arbusto ad un po 'd'acqua, seltzer o il tuo cocktail preferito e divertiti! Ricorda solo di tenerlo in frigorifero in modo che duri e assicurati di consumarlo entro sei mesi.
Credito: Adobe Stock / kindellbrinayphotoSì! Segui questa ricetta per sperimentare come creare i tuoi arbusti. Schiaccia una tazza della tua frutta o verdura tritata preferita in un barattolo sterilizzato immergendolo in acqua bollente per 10 minuti. Lascia che tutti i succhi si mescolino insieme nel frigorifero durante la notte. Il giorno successivo, aggiungi una tazza di aceto di mele e mescola bene. Lascia riposare il barattolo in un luogo fresco e buio per 3-20 giorni, a seconda della potenza che stai cercando: più a lungo riposa, più forte e complesso è il sapore.
Dopo il periodo di riposo, filtrare i solidi dai liquidi usando una garza. Scartare i solidi. Il liquido che ti rimane è il tuo arbusto! Aggiungi il tuo arbusto ad un po 'd'acqua, seltzer o il tuo cocktail preferito e divertiti! Ricorda solo di tenerlo in frigorifero in modo che duri e assicurati di consumarlo entro sei mesi.
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Avevi sentito parlare di arbusti prima? Ne hai mai provato uno? Faresti un arbusto da zero a casa? Conoscevi tutti i benefici per la salute? Condividi le tue ricette e i tuoi gusti preferiti nei commenti qui sotto!
Credito: Adobe Stock / mythjaAvevi sentito parlare di arbusti prima? Ne hai mai provato uno? Faresti un arbusto da zero a casa? Conoscevi tutti i benefici per la salute? Condividi le tue ricette e i tuoi gusti preferiti nei commenti qui sotto!
